冰塊掉進滾燙的熱油中會怎麼樣

看板Interdiscip (科學科普)作者 (han )時間9年前 (2015/06/30 23:10), 編輯推噓1(1012)
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記得好久以前看過一個韓劇 女主角不小心讓冰塊掉入熱油中 結果男主角把女主角抱住一起躲在桌下 因為下一秒好像就有油就像噴泉 一樣噴射出來 想問一下真的會這樣嗎? 這是甚麼原理啊? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.33.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Interdiscip/M.1435677015.A.AD8.html

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冰是水的固態 會料理的都知道 水噴進油裡會產生油爆 冰遇
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07/02 00:53, , 2F
到熱油 瞬間融點產生的油爆可以想像有多可怕 但就不知道
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07/02 00:53, , 3F
你看的那部有沒有浮誇化了
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07/03 21:05, , 4F
感謝解答 所以它算是一種現象 但原理我還是不太清楚
07/03 21:05, 4F

07/07 22:27, , 5F
就是冰塊在熱油裡瞬間吸熱融化->汽化,變成體積大的水蒸氣
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07/07 22:29, , 6F
把油都擠出容器外,如果油夠熱,火夠大,可能還會變成大火球
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07/07 22:30, , 7F
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07/09 12:10, , 8F
感謝解答!! 那它跟水加濃硫酸會濺出濃硫酸 也算是相同
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的概念嗎? 之前無聊想到的問題
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07/12 10:21, , 10F
過程差不多,之前有化學老師將氫氧化鈉丟到水槽
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想通堵住的水管,結果爆炸,噴的到處都是
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07/12 22:50, , 12F
感謝解答
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07/12 22:50, , 13F
^^
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文章代碼(AID): #1Lah5NhO (Interdiscip)
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