[討論] 去留西餐廚師
本人今年28了,終於找到自己的興趣工作,剛進入某家高價位餐廳當學徒,去年11月到現
在共8個月左右,月領28k。
目前公司換了個新的chef,有感覺餐廳經理和chef有想把人事成本壓低,把舊的廚師們都
想辦法弄走,讓管理職變少。
目前到7月底我會變晚班最老的廚師,和一名待過飯店領班共事,有感覺到chef也不是很
喜歡我,但是我又想累積經歷,餐廳之前的recipe幾乎剩下我會做......
新人來不及也是要三邊跑去資源,搞得自己很累。
這到底是危機還是轉機呢,其實自己也是想走的,但是覺得最好少滿一年在離職,這問題
頭痛了我一個月了。
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