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[問題] 明膠變硬的方法

看板Bioindustry (生物科技)作者 (無限心靈)時間6年前 (2018/02/21 17:48), 編輯推噓0(0推 0噓 4→)
留言4則, 3人參與, 6年前最新討論串1/1
請問各位偉大的鄉民們，明膠該加什麼添加物可以變硬呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.111.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bioindustry/M.1519206506.A.ED6.html
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02/21 20:56, 6年前 , 1F
crosslinking agent
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02/21 20:58, 6年前 , 2F
reagent
02/21 20:58, 2F
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02/21 22:08, 6年前 , 3F
請問中文是什麼呢？可以用在食品嗎？
02/21 22:08, 3F
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02/21 22:43, 6年前 , 4F
http://bfy.tw/Giwy 這樣應該會有你要的
02/21 22:43, 4F
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