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[ Biology ]
討論串[問題] 鹼性水
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※ 引述《buterscotch@kkcity.com.tw ( )》之銘言：. > ※ 引述《BLACKJOKER ( )》之銘言：. > > Buffer系統當然會因為外來有機酸而改變 只是主要改變的部分不在pH. > > 要改變Buffer其實也不必靠礦物離子 另外有很多簡單方法可以試. >
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※ 引述《biolenz.bbs@ptt.cc (冷次)》之銘言：. > 我想大家太拘泥於國中理化的酸鹼定義。. > 我本來也不太懂食物的酸鹼是怎麼分，看了板上討論後更混亂。. > 由於希望能比較科學且以生物角度來做討論。. > 於是我決定還是拜一下辜狗大神，關鍵字如下：. > 酸性、鹼性、身體 (
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※ 引述《biolenz.bbs@ptt.cc (冷次)》之銘言：. > 拜完之後，辜狗大神告訴我，食物的酸鹼分類不是我們一般所謂的. > 最基本的國中理化等級的酸鹼分類。. > 他的酸鹼定義方式是將食物燃燒灰化之後溶於水中測得的。. > 說穿了，食物的酸鹼性就是其帶有正礦物離子與負礦物離子的比例這
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> Buffer系統當然會因為外來有機酸而改變 只是主要改變的部分不在pH. > 要改變Buffer其實也不必靠礦物離子 另外有很多簡單方法可以試. > 例如說Hyperventilation（有危險性！嘗試前請確定身邊有人隨時可以幫忙）. > 操作很簡單. > 大口呼吸越快越好 加速體內CO2排出
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請看我上一篇食物酸鹼的定義。. 所以我想那個鹼性水應該是在正離子部分的礦物質特別多一點。. (按：阿不就是礦泉水換個名字，頂多叫做加味礦泉水 XD). 不過話說回來，我們礦物質的攝取主要在食物裡頭，水並不是主要. 來源，因此其實說要補充礦物質，也不用透過喝水來補充。. 另外用實驗室的 NaOH 去調
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