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[請益] 吃紅麴來降膽固醇

看板Dietician (營養師)作者 (東方彥)時間17年前 (2007/09/12 16:20), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 5人參與, 最新討論串1/1
聽說有效果 但是也有聽到有人說不能常吃耶@@ 如果長期吃紅麴會怎樣嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.140.75
推
09/12 17:38, , 1F
因為紅麴的結構類似降膽固醇藥,所以有降膽固醇的功能
09/12 17:38, 1F
→
09/12 17:42, , 2F
但是吃過多會對肝臟造成負擔(這是之前請教我們老師的)
09/12 17:42, 2F
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09/12 17:44, , 3F
許多保健食品最好可以查文獻,看其是否有對動物做毒性測
09/12 17:44, 3F
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09/12 17:46, , 4F
驗喔
09/12 17:46, 4F
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09/13 22:58, , 5F
上次去請教康是美的營養師...魚油跟納豆也跟降膽固醇有關
09/13 22:58, 5F
→
09/13 22:58, , 6F
不過是不是跟紅麴有類似的情形我就不曉得了...^^
09/13 22:58, 6F
推
09/17 22:39, , 7F
紅麴中有一種有效成分叫monacolin K是降膽固醇藥的成分之ㄧ
09/17 22:39, 7F
推
09/17 22:43, , 8F
紅麴中的另一成分citrinin有抗菌效果但超過劑量具肝腎毒性
09/17 22:43, 8F
→
09/17 22:49, , 9F
一般保健食品審核都需附相關檢驗報告 倒是不用太過擔心
09/17 22:49, 9F
推
09/17 22:57, , 10F
附帶一提citrinin高溫下可分解
09/17 22:57, 10F
推
09/18 07:10, , 11F
感謝大家的回答 請問樓上高溫是幾度以上?
09/18 07:10, 11F
推
09/20 23:08, , 12F
紅麴降膽固醇 不只專一於肝臟中的膽固醇 長期吃容易影響赫爾묠
09/20 23:08, 12F
→
09/20 23:10, , 13F
蒙的分泌 因為赫爾蒙的成分也是膽固醇!
09/20 23:10, 13F
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