[請益] 抗氧化劑的機轉!?

看板Dietician (營養師)作者 (心靈律動^^)時間16年前 (2008/08/26 18:32), 編輯推噓2(2033)
留言35則, 3人參與, 最新討論串1/1
因為最近要買飲水機 有人說有的水機做出來的水擁有 "還原電位" (最大值可到1000mv 不過一般只需要400多 到腸胃250就夠了) 既然有人宣稱 可以消除自由基 而且許多台灣想把關的團體發出來的資訊也說明 在試管理檢測 的確自由基的數量有變少 但是並未有(台灣的)人體實驗證明 我就想到 許多保健食品 也宣稱有抗氧化的功能 比方說綠茶 葡萄籽 還有很多很多 她們的機轉不相同嗎?! 如果說試管裡可以 而且分子核磁共振出來的數據非常小 也就是超好吸收 那為什麼 不能用來支持同樣也能消除人體的自由基 抗氧化呢!? 兩者機轉是否有很大的差異!? 不知道有沒有人有了解過相關訊息?! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.196.70 ※ 編輯: fatcats 來自: 219.70.196.70 (08/26 18:50)

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其實我對抗氧化有一些疑問 即便完全消除自由基
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但能抵抗過細胞再生端粒酶活性降低的事實嘛
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這是基因的設定 還是會隨著時間老去對吧?
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08/26 21:53, , 4F
不好意思,請問您指的是什麼東西不能用來支持消除自由基呢?
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08/26 22:10, , 5F
印象中自由基身體裡外都有 從皮膚到體內
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既然在空氣中的試管可以消除自由基
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如果讓該效果更強或是更好吸收 不是也能在還原電位消失前
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清除體內的自由基嗎!?
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是與自由基結合 避免與去搶細胞電子造成傷害 是這樣嘛?
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雖然曾有實驗發現, 將電解水注入試管內的血 液裡,自由基的確有減少現象; 不過試管實驗的結果,是否能夠同樣發揮到人體內,目前仍沒有科學上的證據。 全文網址: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105051103485 我聽到的是 台灣不允許做臨床實驗 所以仍沒有應該是指 那時候&在台灣 ※ 編輯: fatcats 來自: 219.70.196.70 (08/26 23:36)

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如果僅是用喝的話,經過胃酸那種強酸..
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進到血液中的還原力也所剩無幾了吧 = =a
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08/27 00:43, , 12F
統一有出那種海洋深層水 我有喝過 感覺完全不漲
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好像就是因為吸收很好的原因...
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另外樓上這點我也有問~~他是說水通過胃酸很快
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而腸道所需的還原電位比值約是250mv 該水機能做出450~1000
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中間的差值就是可以在過程中衰退+消耗掉的
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另外我想問一下 一般保健食品抗氧化的機轉 是人體吸收後
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透過酵素反應抗氧化嗎!? 喝茶也是嗎!?
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首先先說 關於那些外面保健食品宣稱含抗氧化的物質
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大部分是由於該分子有個穩定的官能基團..使得此分子在吸收
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由自由基轉移而來的電子之後仍然很穩定,不會發生接下來的
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連鎖反應。 因此才說該分子具有抗氧化的作用
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當然不只這種方式..所以說是"大部分"的情形
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另外在下有點懷疑真的能做到那麼大的還原電位嗎? = =a
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而且就算真的做到了,除了吸收過程的衰減外,還要考慮
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電解質本身的半衰期吧 = =a 離開電解池後的水可以維持那
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麼久的還原電位? 這點可能要考慮一下
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還原電位比值是日立DM上面寫的~不是業務亂吹的
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維持那麼久~這點我也會懷疑~因為我不知道到底能撐多久@@
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也不清楚吸收到底多快~~如果我一次喝一公升肚子不會漲
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這算吸收很快嗎!? 因為煮沸的水~我喝500肚子就有點漲了@@
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他有寫到離開水機1小時~依舊得到能吸收自由基的正面數據
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目前求證該檢驗機構~他說有做過這個實驗~如果需要進一步
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證實檢驗報告沒有被竄改~需要提供報告書編號~目前手邊沒有
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文章代碼(AID): #18izlEP_ (Dietician)
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