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Dietician (營養師)
[請益] 多喝茶..那查的單寧含量?
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Dietician
(營養師)
作者
fishmi
(東亞喵)
時間
16年前
發表
(2008/09/04 15:34)
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報導常常說 茶內含有多酚 抗氧化 抗自由基 喝茶對人體有好處 而茶中的tannin會對人體營養有所影響 請問 有誰知道 1.茶的單寧含量(發酵茶和未發酵茶)? 2.國人單寧每日攝取最高含量為多少? --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.232.127.122
推
xkhctive
09/06 22:08,
, 1
F
單寧(tannin)包含多酚(polyphenol),故EGCG、OPC都叫單寧
09/06 22:08
, 1
F
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