[請益] 請問檸檬汁攪拌過久會變質嗎？
請問一下大大們
我朋友是做餐廳的
他說檸檬汁攪拌過久（約6秒以上）
檸檬會變苦是真的嗎？
為何？原因是？
這樣有影響到檸檬的營養成分嗎？影響哪些？
希望大大們能幫我解答
感謝~~~~
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當我走過地獄的幽谷
我將不再害怕邪惡
淼所主宰的世界-是.....
http://www.wretch.cc/blog/white3water3
因為這裡該有些改變
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.137.24.2
推
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