[資訊] 花大錢上HACCP前,不可不知的重點

看板Dietician (營養師)作者a944110 ( ◢該╰(＞皿＜)╯死◣)時間15年前 (2010/07/02 09:49)推噓1(1推 0噓 1→)

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很多唸食品營養的學生,或是要進入團膳/醫院工作的人, 都面臨到要有HACCP證照的問題, 在花很貴的學費去上課前,有不可不知的重點！！第一. 你選擇的上課單位,是衛生署核可的訓練機構嗎？否 → 如果要進行HACCP評鑑轉型,掛小組成員的資格會是無效的喔～目前衛生署核可的訓練單位全台僅12處, 如果想要手上拿到的證書有實質效用,不妨選擇一下訓練單位, http://food.doh.gov.tw/FoodNew/MenuThird.aspx?SecondMenuID=13&ThirdMenuID=61 但也不是說其他單位上的課沒有幫助, 有些公司在意的是,有沒有證書, 其實並不了解證書有分這兩種, 第二. HACCP課程有A跟B,兩個都要上嗎？根據HACCP小組成員的規定, 擔任衛生管理人員必須：1.讀食品相關科系 2.具有HACCP 60A及60B 兩張證書其餘小組人員必須：具有HACCP 60A或60B 其中一張證書現在團膳跟醫院都一味的要求應徵者必須要有HACCP證書, 剛開始可能是先期輔導要轉型,所以必須掛名小組成員接受評鑑, 但是現在陸陸續續都已經轉型之後, 所要求證書應該是在看你有沒有了解或認識HACCP的流程及意義, 或者是要遞補離職的小組成員名單。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.111.228