[新聞] 炸！別亂用營養師之名好嗎...吃燕麥更괠…

看板Dietician (營養師)作者a944110 ( ◢該╰(＞皿＜)╯死◣)時間15年前 (2010/07/12 17:58)推噓1(1推 0噓 4→)

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事情是這樣的, 晚餐時段TVBS報了一段新聞, 標題是「燕麥比飯熱量更高,吃燕麥減肥越減越胖」以下是原文： --- 吃燕麥減肥更「胖」　熱量比飯高2倍記者:陳詩璧攝影:劉若媺台北報導夏天想減肥，不少人會選擇早餐拿燕麥取代，但是營養師卻不建議，因為燕麥的熱量100 克就有389大卡，比吃一碗白飯還高，被女性視為美白聖品的薏仁，熱量也有373大卡，一天喝2杯就算過量；營養師建議，如果單吃燕麥減肥，會造成營養不均衡，更可能會愈減愈胖。舀一大匙，放進杯子，加牛奶來喝，健康的吃法，不少民眾認為減肥吃燕麥就行，但實際是錯的。以白飯來看，100克的熱量有148卡，燕麥卻有389大卡，整整比白飯多出2.6倍，相當於喝一杯就比吃一碗白飯的熱量還要高。 : 那白飯是熟重阿...!!燕麥用生重去比公平嗎！！ : 好歹用白米跟燕麥去相比阿！！ : 事實是一份一樣都是20克 70大卡！！ : 但是燕麥比白飯多的膳食纖維就這樣被傻傻的又鄙視了嗎？ : 之前一直瘋狂吹降膽固醇聖品的不是也是這些記者＆廠商朋友嗎？營養學會理事長王進崑：「很多人認為說，它東西吃起來，比較沒有負擔，其實是錯誤的迷思，像燕麥它被發現是具有調降血膽固醇，但是確實要注意，它的熱量不能忽略掉。」澱粉類食品，熱量高的不只燕麥，還有薏仁；拿黃澄澄的罐頭玉米粒，和薏仁相比，100 克的薏仁熱量是玉米的5.5倍。 : 又是一個乾重...玉米因為裡面有很多JUICE好嗎！！..去拿乾燥玉米來比吧！愛美的女性一天喝上2杯，熱量就算過多，營養師提醒，夏天到了想減肥，用不吃澱粉的方式是錯的，適量的攝取糙米飯，反而能讓身體產生飽足感，才不會愈減愈胖。 : 喝2杯？ : 重點在於怎麼喝吧！如果已經取代早餐了還會熱量超過嗎？並不會好嗎！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.150.104 ※ 編輯: a944110 來自: 61.62.150.104 (07/12 18:00)