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[請益] Omega= DHA & EPA 嗎

看板Dietician (營養師)作者時間9年前 (2015/07/03 20:06), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
請問Omega-3 這個名詞是 等於 EPA 和 DHA嗎? 而EPA 和 DHA 是否又因不同的食物有不同的化學式? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.233.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Dietician/M.1435925193.A.E9D.html
推
07/03 20:48, , 1F
不是
07/03 20:48, 1F
推
07/03 23:39, , 2F
EPA跟DHA都是ω-3的一種，但次亞麻油酸也是ω-3
07/03 23:39, 2F
推
07/09 12:39, , 3F
1.不是 2.不會,EPA與DHA已經是化學名稱的簡稱了,
07/09 12:39, 3F
→
07/09 12:40, , 4F
就好比葡萄糖,很多天然物有含葡萄糖,葡萄糖不會因為來自不
07/09 12:40, 4F
→
07/09 12:41, , 5F
同的來源而有不同的化學式
07/09 12:41, 5F
推
07/09 18:50, , 6F
補充說明。不曉得原po是問化學式，還是結構式呢？結構
07/09 18:50, 6F
→
07/09 18:50, , 7F
式的話，EPA是20個碳，五個雙鍵;DHA則是22個碳，6個雙
07/09 18:50, 7F
→
07/09 18:50, , 8F
鍵
07/09 18:50, 8F
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