[請益] 解凍肉類保存天數(法規)
請問一下
有技師或營養師學長姊知道
冷凍肉類醃製完冰冷藏
或是
解凍肉類冷藏
保存的天數是多久
需要有參考法規
因為公司要製作sop
且要附上法規
上網查了很久
都沒有明確的法條
謝謝
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