PTT職涯區 / Dietician (營養師)

[請益] 雞里肌煮過頭會流失營養嗎?

看板Dietician (營養師)作者hc22 (提拉米蘇)時間7年前 (2017/09/03 22:04)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 1人參與討論串1/1

如果我po錯版,請告知,謝謝! 請問雞里肌肉煮過頭(煮到攝氏100度之後還悶它15分鐘)會造成營養流失嗎? 連被煮出來的汁液也有一併吃下的狀況下. P.S.食品安全的書上是說雞肉煮到74度就全熟了. -- 宇宙裡的一顆小石子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.38.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Dietician/M.1504447469.A.5F1.html

推

09/04 23:01, , 1^F

09/04 23:01, 1^F

→

09/04 23:01, , 2^F

09/04 23:01, 2^F

→

09/04 23:02, , 3^F

09/04 23:02, 3^F

‣ 返回看板[ Dietician ] 營養

‣ 更多 hc22 的文章

文章代碼(AID): #1Ph0ljNn (Dietician)

Dietician 近期熱門文章

1

1

[問卷] 癌症醫護相關人員問卷調查（台大護理學系王雅青）

1月前, 10/25

1

5

[工作] 兼職/兼差詢問

4月前, 07/09

2

5

[新聞] 立院三讀》營養師可遠距通訊執行法定業務已刪文

1年前, 04/12

1

3

[請益] 請問運動營養學的中英文教科書推薦

1年前, 02/07

1

2

售至聖營養師講義

2年前, 10/01

10

23

[請益] 兒童的成長保健品選擇（內有選手）

2年前, 08/09

2

7

[請益] 飽和脂肪轉化為不飽和脂肪?

2年前, 05/28

2

4

[請益] 評估長照機構廚房使用行情已刪文

2年前, 05/17

更多近期熱門文章 >>

PTT職涯區即時熱門文章

33

126

[請益] 營建股漲好多天，政府打房打假的？

2小時前, 11/25

260

454

[閒聊] 2024/11/25 盤後閒聊置底

2小時前, 11/25

5

9

Re: [標的] 年底一定發達選股

2小時前, 11/25

17

20

[情報] 6550 北極星藥業-KY 申購抽籤日程資訊

2小時前, 11/25

8

13

[新聞] 電子、棒球概念股強勢台股攻上月線與230

3小時前, 11/25

69

194

[情報] DOGE美國政府改革計劃

3小時前, 11/25

6

62

Re: [閒聊] 七八年級生的下一代有房無房差距會多少?

3小時前, 11/25

7

28

Re: [心得] 全端培訓轉職失敗心得

3小時前, 11/25

更多即時熱門文章 >>

‣ 返回看板[ Dietician ] 營養

‣ 更多 hc22 的文章

文章代碼(AID): #1Ph0ljNn (Dietician)