討論串[討論] 一個吃到飽餐廳與反向選擇的問題
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quote的最後兩句就有問題, 第一句是經濟學假設其實也不用說,. 第二句是怎麼來的, 好像也不通.... 一樣的, 我覺得其實也不用勞駕經濟學理論, 以自身經驗與觀察. 就可以推論很多事情:. 誰會來吃吃到飽? 你去吃吃到飽是為了"吃入食材市價>餐價"嗎?. 至少我不是, 我去吃可能很多理由:.
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突然想到一個問題. 現在市面上吃到飽的餐廳很多. 這些餐廳的老闆訂價之後就任客人吃到飽. 這時客人會開始衡量效用. 覺得會吃夠本的才進這間餐廳吃. 吃不夠本的就不會選擇這間餐廳. 產生了反向選擇的情況. 依理論來說老闆是會虧本的. 但實際情況來看並不是這樣. 原因可能是有些人即使吃不夠本. 但是因為
(還有18個字)
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