[閒聊] 黃金米的誕生 與推廣遇到的困難
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部分地區的維生素A缺乏問題，嚴重會失明甚至死亡(大多是兒童)，但營養缺乏的貧戶可
能只有主食，無法常常補充其它含有維生素A的蔬果。世界衛生組織曾經嘗試分發維生素A
膠囊，但效率不高。
科學家利用水稻基因轉殖技術成功誕生出黃金米，直接讓水稻產生胡蘿蔔素(人體會轉成
維生素A)，這樣只能吃主食的人們也能藉由攝取米飯補充維生素A。但後續在推行上卻遇
到了很多阻礙，包含法規、實際種植實驗、技術專利、確認其食用安全、謠言攻擊......
點連結讀讀這個故事。
「取這個名字會讓人誤會米裡有黃金」
「不然要取什麼名字？」
「為了補充維生素A的米，不然就叫A米吧？」
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