韓國大學校園裏的美味小吃 : 高麗大學
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韓國大學校園裏的美味小吃 : 高麗大學
2009.03.17 14:14
高麗大學：有32年傳統曆史的高麗大學面包
理工係學生食堂地下一層有一種獨具高麗大學特色的美味——高麗大學面包。學校設有“
高麗大學食品加工線”，32年來一直製作這種面包。在面積達363平方米的寬闊的料理室
裏，3名面點師傅現場製作面包、曲奇和蛋糕，製成後接著在旁邊的商店售出。現在負責
“高麗大學面包店”的朴賢鎮教授（食品工學部）是高麗大學79屆的學生。他說：“高麗
大面包是和學校的曆史一起成長至今的，本身就代表了美好的回憶。我們上學的時候，常
常會出現白面包和甜豆面包全部賣光根本買不到的情景。”即使在現在，這種傳統仍然傳
承了下來。這是因為面點師傅少，做的面包的數量也少的原因。鬼臉面包（600韓元）和
甜豆面包（600韓元）一天能賣出超過200個。
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