[轉錄] 牢牢抓住大學生胃口的新興美食店

看板KoreaStudy (韓國留學旅遊)作者pf775 (pf775)時間15年前 (2010/03/08 23:01)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

http://chinese.joins.com/big5/article.do?method=detail&art_id=40306&category=00 6001 牢牢抓住大學生胃口的新興美食店 2010.03.04 13:54 在堅持了數十年的美食店中，抓牢了大學生們胃口的大學街新興美食店們。到底是怎樣的魅力才會使大學生們絡繹不絕呢？記者探尋了其中的秘訣。 ♦漢陽大學——Balance漢堡這是一家位於杏堂洞漢陽大學首爾校區正門對面的手工漢堡專門店。人氣非常高，達到了在學期中需要排隊才能吃到的程度。以便宜的價格就能吃到正統手工漢堡是其優勢。菜單中的“Balance漢堡（4000韓元）” 是賣得最好的。社長親自製作的秘密醬汁是美味的秘訣。據說醬汁中加入了蘋果、獼猴桃、番茄等6種水果和各種蔬菜，據說還加入了中葯材。而肉只用澳大利亞產的1級清凈牛肉。咬上一口漢堡的話，肉餅與秘密醬汁、奶酪、番茄、洋生菜等非常融合，散發出甜美的味道，不次於超過1萬韓元的高級手工漢堡。 02-2281-5078 ♦誠信女大—— Sauté 抓牢挑剔的女大學生胃口的菜譜是炸雞Sauté(5800韓元)。Sauté是在很短的時間內在平底鍋中烘烤或煎炸的料理，是西洋料理的基本手法之一。有15年經曆的廚師長親自開發的醬汁與煎炸後的雞肉很和諧，散發出甜美的味道。與料理上撒著的杏仁一起吃，十分香甜。乾凈利落的裝修也是吸引女大學生們的秘訣。有10餘張可愛的2人用桌子和懸掛在天花板上的吊燈營造出文靜的氛圍。與味道相比，價格很低廉，學期中需要排隊才能吃得到。位於距離誠信女大正門十字路口往普門站方向30米左右的地方。 02-922-3738 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.147.212