[閒聊] 請問一種金屬材質

看板Mechanical (機械)作者 (gecer)時間12年前 (2013/09/28 11:03), 編輯推噓1(104)
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http://www.youtube.com/watch?v=_Kh7ClVn1hU
小弟最近去參觀蜂蜜製作工廠 裡面蜂巢製作設備的滾輪居然不會黏 小弟之前在家裡煮糖時 糖都會黏在金屬鍋子上 請教有金屬跟糖黏度的關係的相關文獻嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.186.136

09/28 11:58, , 1F
這跟材質沒有關係吧,那只是兩支不銹鋼輥
09/28 11:58, 1F

09/28 12:01, , 2F
再高級也頂多上了不沾鍋塗料
09/28 12:01, 2F
請問是什麼塗料?好奇? 小弟看過抹糖機器 一樣是金屬滾輪 卻很神奇的黏糖

09/28 13:58, , 3F
Van der Waals force ??
09/28 13:58, 3F
小弟不懂德文 請翻譯 ※ 編輯: gecer 來自: 111.255.234.233 (09/28 17:40) ※ gecer:轉錄至看板 ChemEng 09/28 17:46 ※ 編輯: gecer 來自: 111.255.234.233 (09/28 17:49)

09/28 19:22, , 4F
凡德瓦力
09/28 19:22, 4F

09/29 00:24, , 5F
如果是蜂蜜,用鐵佛龍也不見得能完全不黏
09/29 00:24, 5F
文章代碼(AID): #1IHaSHlD (Mechanical)
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