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98B120工業微生物之應用與培養實作
醱酵工程是未來生物技術產業的主流，微生物醱酵過程之菌體或培養液中，往往蓄積各種酵素或
代謝出有用之物質，因此可提供食品、醫療葯品等工業之生產用途，其相關技術並可延伸至動物
細胞培養等領域。
【補助100%】大專以上畢業之失業者或無薪假者且未同時接受勞委會補助之失業培訓或職訓課程
【在職人士】生技、醫藥及相關有興趣者
【理論課】
1.工業微生物之特性、應用
2.工業微生物培養之基本原理與培養
3.乳酸菌在食品加工之應用-理論與實作
4.抗氧化能力之植物與抗氧化活性之分析實驗
【實作課】
1.饋料醱酵之基本原理
2.醱酵控制之原理
3.種菌製備、培養基配製、醱酵槽之殺菌
4.pH-stat 饋料醱酵之實作
5.醱酵氧氣傳遞係數之測定與分析
師資群:
大同大學生物工程系陳志成主任兼所長/段國仁教授顏聰榮教授/何錦玟教授
費用:1,000元 /36 小時 --失業或無薪假
11,200元/36 小時 --在職人士
時間:98/11/7(六)、11/12(四)~11/14(六)、11/21(六)及11/28(六)，
共六次，09:00~16:00
地點:台北大同大學
主辦單位:教育部
執行單位:財團法人自強工業科學基金會
電話:03-5735521#3231 許小姐 ytsheu@tcfst.org.tw
網址: http://edu.tcfst.org.tw/query_course.asp?shan=98B111&openmonth=none
備註:
1.若課程期間已獲得工作機會，請服務單位開立在職證明，仍可獲得全額補助。
2.歡迎在職人士參加，【36小時課程11,200元】可享優惠價9折。若本會會員於上課前
7天完成繳款可再享9折。
3.詳細內容請上網查詢
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