[新聞] 品味公平貿易紅酒
品味公平貿易紅酒
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「公平貿易不只有咖啡。」南非的Thandi酒莊從持股到營運，皆由過往受種族隔離政策所
苦的弱勢黑人族群主導，是全球第一個得到公平貿易認證的葡萄酒品牌。在營運上，酒莊
收益會提撥一定比例作為社區發展基金，以資助黑人貧農子弟受教育。今年村內第一位大
學生將學成歸鄉服務。Thandi在當地方言義為「孕育愛」，透過公平貿易模式，除了幫助
貧農自立之外，也帶給他們教育、見識與尊嚴。
以下全文轉載自香港脈搏論壇
在西九龍海濱正舉行香港美酒佳餚巡禮，各國酒商都齊集香港，城中舉行多個試酒會。當
中記者最喜歡的是來自南非的Thandi，因為這酒不但有清新的果味，還有濃濃的人情味。
品酒之美，不但在於味覺享受，更在於朋友間的分享，Thandi本身就是一個關於分享的故
事。1995年Thandi成立，由250個農民家庭組成，至今仍是少數由黑人完全擁有並營運的
葡萄酒莊，亦是全球第一個得到公平貿易認證的葡萄酒品牌。
公平貿易認證絕非一個標籤般簡單，Thandi總經理Vernon Henn解釋認證生產者由向農民
購買原材料、生產到利潤分享都有嚴格標準。當一般生產商用2,000蘭特（約1,787港元）
購買一噸梅洛（Merlot）來釀酒，Thandi則願意付上3,500蘭特（約3,127港元）去購買；
另外每噸支付50歐元（約5,024港元）予小區發展基金，15年來基金資助250個農民家庭的
孩子由上小學、中學，今年村內剛內第一位大學生畢業，讀醫護管理的他會回到村中照顧
村民健康。
“早前我們帶農民到南非另一地區的酒莊學習和旅遊，怎料他們全都放棄旅遊的機會跑去
探親，原來他們數十年未離開過農村了。”Vernon說Thandi把合作家庭的收入由從前每月
800蘭特（約715港元），提升至今天的2,500蘭特（約2,234港元），也帶來教育、見識和
尊嚴。
Thandi目前的年產量4萬箱，當中八成銷至歐洲，只是近年歐洲的銷情因歐債危機急跌兩
成，轉拓亞洲市場。本港的公平棧取得Thandi的代理，在港售賣紅酒、白酒、玫瑰氣泡酒
等，味道甚佳，定價90餘元，比許多非公平貿易餐酒還要便宜，值得支持。
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