[新聞] 「良心消費」喚醒飢餓議題意識

看板Social-Ent (社會企業)作者geniusjackie (單車霹靂遊俠)時間11年前 (2013/04/25 19:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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「良心消費」喚醒飢餓議題意識本文網址：http://www.seinsights.asia/news/131/1102 編譯：繆葶編按：作者Matthew Yeomans是Social Media Influence（編按：提供商務人士之於網路傳播情報及分析）的共同創辦人以及Custom Communication（編按：提供社群媒體經營及行銷策略予公司、代理商及出版商等）的負責人。「在美國，每6人中就有1人在煩惱下一餐。因此我們開始思考可以做些什麼，而你也能提供幫助」（"One in six people in America don't know where their next meal is coming from. We think we can do something about it. And you can help."）這是一個在Facebook上發起的反飢餓活動，雖然過去曾有數個基金會、非營利組織在各大網路社群已舉辦過多次相似的活動，然而，這個活動不同之處在於發起的公司－Panera：於美國及加拿大擁有超過1,600家烘焙咖啡店，2012年銷售額達21億美元，被評選為美國前500大公司。在Facebook眾多活動發起者中，這種企業規模的舉辦者可說是相當罕見。運用Facebook病毒式的傳播管道，Panera建立了一個名為「Food Chain Reaction」的APP 程式：每位使用者可邀請4位朋友加入，完成此程序，Panera便會捐出一碗湯予Feeding America（編按：美國當地以減少飢餓問題為宗旨的慈善機構，透過網路平台串連各地的食物銀行以期達成目標）。目標希望能夠捐出50萬碗湯，目前為止已捐出2,154碗。看到這裡似乎有些不對勁？50萬碗的湯就算以市價估算也不會超過300萬美元，對於 Panera不過只是九牛一毛？事實上，「Food Chain Reaction」僅是Panera所推動的「Live Consciously Eat Deliciously」主題中的一小部份；這個主題耗資超過7000萬美元，希望能夠呼籲美國民眾關心本土的飢餓議題，同時期待他們能以行動支持Panera推出以「Pay What You Can」（編按：良心消費，依消費者之於商品或服務的滿意程度來進行不定額的付費）模式所營運的在地咖啡店。在過去三年裡，Panera分別在聖路易斯、底特律、波特蘭、奧勒岡等城市拓展了5間以「良心消費」方式運作的咖啡店，Panera的創辦人Ron Shaich希望能夠透過這種方式，來終止隱身於美國的飢餓問題；同時為了免除其他投資人對此決定的疑慮，Shaich將這些咖啡店單獨歸為Panera Care所有，但仍由Panera的主要經營團隊在營運。由Panera所執行的 Operation Dough-Nation計畫已經捐出了數百萬美元的烘焙產品予食物銀行，已然證明了想要改變社會，不會有門檻的侷限。「我們知道在美國，每6人中就有1人得為下一餐煩惱，全球有超過5000萬人口，沒有足夠的糧食及適切的管道能獲取食物」，Shaich在接受AP（編按：以新聞收集、提供穩定新聞來源為主的非營利組織，無黨無派，承諾客觀、精確的角度呈現新聞事件）訪問時這麼說。Panera Care期待以感性訴求的方式，喚起大眾之於飢餓問題的意識，吸引那些有能力的人們來「良心消費」的咖啡店消費，藉此產生足夠的收入來維持營運。即便設立的最初目的並非營利，不過到目前為止，這些咖啡店的收益已達到一般商業咖啡店的7成。Panera預估，在2013這一年中，5家店的來客數可突破100萬人次，其中會有近6 成的民眾將依循建議售價來付費，而其他多付、少付或未能付費的人數會各占半數。其實「良心消費」並不是什麼新概念，許多網路軟體採取這種方式已行之有年，眾所周知的案例應當是2007年Radiohead將自己的專輯上線，並以此行銷。但Panera將企業社會責任與此相互揉合而產生的商業經營模式，利用良好的社會觀感，期許Panera Care所營運的非營利在地咖啡店，提升全國對飢餓議題的重視度。這將是一項艱鉅的任務，即便執行者是Panera這種大公司，依然得倚賴網路社群的傳播，而Facebook的角色便顯得重要，若Facebook能有效傳播這個活動，使其廣為人知、並獲得大眾投入，就能將「Food Chain Reaction」中的食物圖片，化為弱勢者家中的一碗熱湯。資料來源 Facebook part of Fortune 500 company efforts to feed America's hungry http://ppt.cc/GYQb 延伸閱讀 ‧香港的「新飲食哲學」—在外用餐也可以輕鬆做公益！ http://ppt.cc/S3O4 ‧窮人吃得起的咖啡店 http://www.seinsights.asia/news/131/1103 -- 更多有關社會創新與社會企業社企流─台灣第一個華文社會企業資訊匯流平台 http://www.seinsights.asia/ 社企流 Social Enterprise Insights Facebook粉絲團 http://ppt.cc/OHGY 社會企業討論區 PTT1 看板《Social-Ent》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.16.108 ※ 編輯: geniusjackie 來自: 111.253.16.108 (04/25 19:51)