[專欄] 小林老梅，一份釀了十年的禮物

看板Social-Ent (社會企業)作者geniusjackie (單車霹靂遊俠)時間11年前 (2013/12/11 14:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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本月社企：2021社會企業─小林老梅，一份釀了十年的禮物本文網址：http://www.seinsights.asia/story/257/794/1664 文：姚映竹「本月社企」為社企流編輯室其中一個撰寫主題，每個月會介紹一個具有社會創新性、獲利能力、與永續經營潛力的社會企業，除了分析該企業的社會創新模式外，也會較為深入地報導其在經營管理上的成功關鍵或面臨挑戰，希望讓讀者全方位認識一個社會企業。 2009年一場惡水撲過，高雄縣甲仙鄉的小林村幾近滅村，當時悲傷撲天蓋地壟罩著台20線與21線交會的地區。隨著時光向前，四年後「2021社會企業」從這片土地出發，懷抱復振八八風災重建區產業的願景，期望帶動大高雄老梅經濟圈發展，賦予在地居民共榮生活的環境。從社區自救會到社會企業，這中間歷經轉型改變，一切要從蔡松諭執行長與老梅相遇的故事開始。返鄉風災後堅毅重建本來在台北創業打拼的蔡松諭，八八風災後返鄉，眼見的不僅是一片幾乎夷平的殘破家鄉，瞬間失去親友鄰居的悲慟絕望也讓人屏息。前方家園重建更是條無盡的漫漫長路，蔡松諭毅然決定在這個時刻返鄉，擔任起災後重建自救會會長，與村民們捲起袖子一同從零開始重新打拼。他說道「我們家以前開的是村裡唯一的雜貨店，很多人都會去我們家「交關」（台語意：消費）。也可以說是整村的人把我拉拔長大的，所以在我生命的前二十五年是沒有什麼煩惱。」就因為是全小林村養大的孩子，所以蔡松諭更無法放著讓家園頹廢敗壞。就這樣一路走過災變初期草創的自救會、人民團體形式的小林村重建發展協會，他和村民共同一步一步地重新建立起令自人引以為傲的小林。除了與政府溝通建立小林基礎建設與環境，培育社區表演團體凝聚人心之外，他們也手工製作梅餅販賣，嘗試創造收入來源。打造「日光小林」品牌，將各界灌注的祝福及關懷轉化為生存的力量，同時更向外散播溫暖到日本、蘭嶼等需要的人手上。轉機老梅回鄉意義非凡隨著家鄉事務日趨穩定，三週年時受到莫拉克風災民間貢獻獎的肯定，蔡松諭也在此時萌生離去之意，因為對產業重建的無力感與現實壓力接踵而至，讓他忍痛動了「功成身退」的念頭，殊不知命運又開了蔡松諭一個玩笑！2012年8月8號那天，蔡松諭意外獲得全球第二的資訊產品測試公司「百佳泰」董事長簡添旭先生陳釀了整整十年小林梅所製成的「老梅膏」。這一批梅子是簡添旭先生在日本獨家買斷釀梅技術後，回台灣十年來在南部地區不間斷收購、釀梅、儲藏的用心。蔡松諭解釋「日本人跟簡董說，台灣最好的梅子就在大高雄南部的山上，因為那裡原住民多，山上的梅子幾乎不灑農藥、天生地養，這是最天然的也是最適合醃製老梅膏的梅子。」小林村的梅子正是簡添旭採購的來源。對蔡松諭來說，巧遇老梅，帶著「老梅回鄉，就像遊子回鄉一樣。去除了身上的苦和青澀，轉化成溫醇智慧的代表」；呼應八八風災後，一批遊子回歸土地承擔起家鄉的責任，用在外學到的本領協助家鄉復甦。這樣意涵深遠的一批老梅，不僅鼓舞了小林村民，延伸開發出的老梅食品更成為小林村最具代表性的「殺手級明星產品」，在市場上開拓一番新滋味。生命裡的兩個彎生命轉的第一個彎是風災後返鄉留在小林，第二個彎則是遇到老梅，獲得簡添旭的用心支持。土地情感的連結，加上天時地利的外在環境因素，改變了蔡松諭毅然離開的心意，決定持續發酵三年走來累積的努力，更為台20與21線地區畫起一幅老梅經濟圈共榮的藍圖。 2013年8月「2021社會企業」正式成立，由簡添旭擔任董事長、蔡松諭擔任執行長，以老梅為核心兵分兩路應用，一面作為其他通路的原料供應，同時也主力開發老梅口味產品，推向大眾市場。2021社會企業現在已經做到，在山上提高青梅作物的收購價，給予梅農較公平、合理的回饋，企圖改善產銷失衡導致青梅價格低迷不振的現況。另外也轉移日本釀梅技術，持續陳釀老梅並運用多元梅製品創造經濟效益。他們未來預計在部落直接建構鹽漬梅胚場，透過產地直接加工解決因交通困阻帶來的儲存困境；山下則是建立合作農場，收購山區的鹽漬梅胚再進行加工，創造就業機會。興建上下游相互配合的產業廊道，培植跨越四鄉鎮的老梅產業鏈，是2021社會企業的近程目標。與單一鄉鎮經濟不同的是，2021社會企業想證明除了重塑小林，更要帶動鄰近地區的經濟共榮。一種解答實踐願景蔡松諭分享，當非營利組織逐漸轉型，減低社區型態人治的不穩定性，結合商業目的呼應根植人性的心態。社會企業允許商業運作以及平衡理想價值推動，其實不失是為一種社區型組織發展困境的解答方案。未來2021社會企業就要運用盈餘回饋，投資在打造產業廊道的基礎建設發展，隨著政府補助災區資源逐漸退場的時刻，向社會證明依靠自身發展力量前進，老梅經濟圈將被勾勒地更加生動具體。【延伸閱讀】 ◎老園丁的綠園：從廢墟到品牌之路─2021社會企業 http://www.seinsights.asia/story/250/794/1665 ◎2021社會企業官方網站 http://www.neways2021.com/ ◎2021社會企業Facebook粉絲專頁 http://%20https//www.facebook.com/neways2021 【你可能也喜歡哪幾篇文章】 §從廢墟到品牌之路─2021社會企業 http://www.seinsights.asia/story/250/794/1665 §魅力吸觀光客紙教堂照亮桃米 http://www.seinsights.asia/story/905/794/932 §新台灣故事　社企起風潮 http://www.seinsights.asia/news/131/1023 §文化茁壯「像是野生的過程」 http://www.seinsights.asia/story/905/6/953 -- 社企流─台灣第一個華文社會企業資訊匯流平台 http://www.seinsights.asia/ 社企流 Social Enterprise Insights Facebook粉絲團 http://www.facebook.com/seinsights?ref=stream&hc_location=stream 社會企業討論區 PTT1 看板《Social-Ent》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 117.56.252.61