[新聞] 嚮辣、初瓦捷運西門店5/13復業!王品:直播廚區作業
原文標題:嚮辣、初瓦捷運西門店5/13復業!王品:直播廚區作業
※請勿刪減原文標題
原文連結:https://money.udn.com/money/story/122328/7955532
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發布時間:2024/05/10 14:48:33
※請以原文網頁/報紙之發布時間為準
記者署名:羅建怡
※原文無記載者得留空
原文內容:
歷經疑似感染諾羅病毒事件,王品集團旗下嚮辣與初瓦捷運西門店已經主管機關複查與用
水抽查檢驗,於5月6日獲准復業。業者表示,擬先進行自主清潔、消毒作業與流程優化,
5月13日才將正式復業。同時會首度進行網路全程直播廚區作業30天,力挽消費信心。
王品集團在停業期間,推出三大關懷方案,除表達誠摯的關心與歉意,並提出餐費退費、
醫療給付與慰問金關懷等機制。至於受到影響的員工,也比照消費者方案,給予慰問金與
相關協助。
王品集團表示,為持續維護消費者與同仁健康,集團在原有食品安全與衛生管理基礎上,
也從「水質管理」、「同仁健康」、與「提升檢驗」三大面向更優化既有作法,包括委託
公正第三方機構SGS進行水質與冰塊檢測,以確保水質安全。確認同仁健康、定時完整執
行清消以維護食品安全。集團實驗室也持續取得實驗室國際認證ISO17025,精準檢驗提升
食品安全事件應變能力。
此外,5月13日起,也將於王品集團官方YouTube頻道,全程直播嚮辣及初瓦捷運西門店的
廚房作業畫面,從開業前的準備、餐區製作過程、打烊前的清潔畫面等,透明公開地讓社
會大眾了解餐飲產業的日常狀況,及重點區域的優化作法。
心得/評論:
王品四月受到旗下品牌嚮辣與初瓦捷運西門店食安事件影響,四月營收年減近8%,即將復
業的同時還進行網路全程直播廚區作業30天,各位投資人覺得這樣能挽回你們消費信心嗎?
加上五月有母親節檔期,能讓王品股價上漲嗎?
※必需填寫滿30正體中文字,無意義者板規處分
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