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討論串[請益] 為什麼青蔥這麼貴?
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#1
Re: [請益] 為什麼青蔥這麼貴?
推噓5(5推 0噓 2→)留言7則，0人參與, 最新作者rehtra (武英殿大學士爾雅)時間19年前 (2005/07/21 23:37), 編輯資訊
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蔥蛋、滷肉、滷鴨、雞凍、燻雞、羊羔、. 蔥油餅、煎豆腐、蔥雞煲、蔥爆蝦、香酥雞、鹽水鴨、鍋燒鴨、芋泥鴨、. 蛤蜊湯、醉蛤蜊、金錢肉、蘭花蝦、紅燒鴨、扣三絲、炸蝦球、佛跳牆、. 三層塔、扒三白、香茶雞、滾筒肉、釀豆腐、東安雞、紅燜肉、香酥鴨、. 炸八塊、涮羊肉. 豉椒牛柳、人蔘燉雞、蔥油鱸魚、蔥爆海參
(還有482個字)
#2
Re: [請益] 為什麼青蔥這麼貴?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Rohmer (一個人去旅行)時間19年前 (2005/07/22 13:54), 編輯資訊
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其實食用香料類植物不只是為了調味喔. 事實上許多香料都有殺菌的效果. 比如大蒜、洋蔥之類的. 我想是因為早年衛生環境不發達時常使用蔥蒜之類的東西來調味. 後來便沿用下來了. http://my.so-net.net.tw/treasuretsuei/news1.htm. 網路上找到的 可以參考看看.
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