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[請問] Costco烤雞腿想要加熱

看板ask (問板)作者 (TaiYiMan)時間4年前 (2020/11/18 15:00), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 4人參與, 4年前最新討論串1/1
請問 冰箱裡面有Costco的烤雞腿冰了3天了 目前所在的地方只有快速爐跟大同電鍋 請問該用什麼方法來加熱，才能使烤雞熱分佈得均勻又不失原貌呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.101.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1605682832.A.A01.html
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11/18 15:02, 4年前 , 1F
熱得均勻又不失原貌 那就靠技術直火翻烤吧...
11/18 15:02, 1F
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11/18 15:07, 4年前 , 2F
不然也可以考慮電鍋乾蒸 只是要熱透 可能要多乾蒸幾次
11/18 15:07, 2F
推
11/18 15:18, 4年前 , 3F
用電鍋蒸ok，只是鍋蓋邊緣要卡一根筷子，避免水蒸氣直
11/18 15:18, 3F
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11/18 15:18, 4年前 , 4F
接流到雞腿上面
11/18 15:18, 4F
推
11/18 15:22, 4年前 , 5F
放鐵便當盒蓋好一起蒸
11/18 15:22, 5F
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11/18 15:47, 4年前 , 6F
謝謝各位。
11/18 15:47, 6F
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