[請問] 尋找不含重金屬的皮蛋

看板ask (問板)作者 (nicholas)時間1月前 (2024/03/04 03:07), 編輯推噓9(9029)
留言38則, 11人參與, 1月前最新討論串1/1
小弟原本都吃廣大利的松花溏心皮蛋 因為他的成份表上沒有常見的"硫酸銅" 所以我一直都放心的吃 直到看到新聞寫廣大利同款皮蛋銅超標N倍才傻眼 明明成份表沒有硫酸銅怎麼會銅超標? 這年頭連成份標示都不能相信嗎 到底有沒有不含重金屬的皮蛋 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.138.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1709492853.A.3DB.html

03/04 03:56, 1月前 , 1F
多嘴問一句:你害怕氯化鈉嗎?
03/04 03:56, 1F

03/04 04:11, 1月前 , 2F
台灣標準好像世界嚴格的
03/04 04:11, 2F

03/04 10:51, 1月前 , 3F
羅東農會如何
03/04 10:51, 3F

03/04 11:31, 1月前 , 4F
氯化鈉不就是鹽?
03/04 11:31, 4F

03/04 11:48, 1月前 , 5F
文字的奧妙 同樣的東西 以化學式表達會讓人生懼
03/04 11:48, 5F

03/04 11:49, 1月前 , 6F
但以生活名詞來說卻又平易近人....
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03/04 11:56, 1月前 , 7F
https://reurl.cc/E4vGRv 維基百科 ─ 銅營養
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03/04 11:56, 1月前 , 8F
銅 (對人類) 不是重金屬,而是人體所需的微量礦物質
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03/04 11:57, 1月前 , 9F
當然成份標示不實和添加物超標都是違法的
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03/04 11:58, 1月前 , 10F
但不用過度害怕,你一天吃兩公斤皮蛋才會超過建議上限值
03/04 11:58, 10F

03/04 12:00, 1月前 , 11F
重金屬是指鉛、鎘、汞、六價鉻,有時把砷也算進去
03/04 12:00, 11F

03/04 12:15, 1月前 , 12F
不如換個想法 反正是合法的添加劑 不如買有標的 至少製造商
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03/04 12:15, 1月前 , 13F
敢受公評、檢驗
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03/04 12:33, 1月前 , 14F
銅是重金屬沒錯啊 樓上說的叫有毒重金屬
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03/04 12:33, 1月前 , 15F
銅是微量元素 不可攝入過量 台灣標準並沒有世界嚴喔
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03/04 12:36, 1月前 , 16F
食安標準嚴格的是澳洲之類的先進國家 相反越落後就越寬鬆
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03/04 12:36, 1月前 , 17F
例如印度
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03/04 12:39, 1月前 , 18F
而且台灣執行層面寬鬆 罰款也特別低
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03/04 12:42, 1月前 , 19F
1樓真的無聊 鈉含量超標的食物也一堆
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03/04 12:42, 1月前 , 20F
設立標準有他的意義
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03/04 13:18, 1月前 , 21F
多嘴問一句 氯化鈉中的重金屬是什麼?
03/04 13:18, 21F

03/04 13:29, 1月前 , 22F
氯化鈉沒有重金屬,不管用哪一種定義鈉都超級輕
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03/04 14:08, 1月前 , 23F
@yeeouo 對,我說的那些應該算是有毒重金屬才對 (汗)
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03/04 14:45, 1月前 , 24F
銅 進入身體,排不出來,會累積
03/04 14:45, 24F

03/04 14:49, 1月前 , 25F
@chungb 過多的銅會經由膽汁從消化道排出
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03/04 16:17, 1月前 , 26F
就算不是營養師,但Google很好用...請多加利用.....
03/04 16:17, 26F

03/04 16:17, 1月前 , 27F
03/04 16:17, 27F

03/04 16:17, 1月前 , 28F
銅是人體必需元素之一,本來就有能力代謝
03/04 16:17, 28F

03/04 16:20, 1月前 , 29F
銅攝取進去沒多久就隨著尿液和膽汁被排出來了
03/04 16:20, 29F

03/04 16:20, 1月前 , 30F
臨床上反而是銅攝取不足的個案遠多於銅中毒,
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03/04 16:22, 1月前 , 31F
而且因為有代謝能力,所以幾乎沒有慢性銅中毒這種東西
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03/04 16:23, 1月前 , 32F
而你要急性銅中毒的話你得直接吃一大匙硫酸銅
03/04 16:23, 32F

03/04 16:24, 1月前 , 33F
所以看到原PO和推文一堆不查證就在那邊風聲鶴唳的真的
03/04 16:24, 33F

03/04 16:24, 1月前 , 34F
很頭痛
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03/05 00:51, 1月前 , 35F
謝謝樓上諸公
03/05 00:51, 35F

03/05 01:07, 1月前 , 36F
樓上您貼的連結裡面有寫到,超過64毫克的銅會中毒,沒別的
03/05 01:07, 36F

03/05 01:07, 1月前 , 37F
意思,我只是突然想到似乎有些情形,有機會吃到超過64毫克
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03/05 01:07, 1月前 , 38F
的銅
03/05 01:07, 38F
文章代碼(AID): #1bvCfrFR (ask)
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