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[請問] 尋找不含重金屬的皮蛋

看板ask (問板)作者 (nicholas)時間7月前 (2024/03/04 03:07), 編輯推噓9(9推 0噓 29→)
留言38則, 11人參與, 7月前最新討論串1/1
小弟原本都吃廣大利的松花溏心皮蛋 因為他的成份表上沒有常見的"硫酸銅" 所以我一直都放心的吃 直到看到新聞寫廣大利同款皮蛋銅超標N倍才傻眼 明明成份表沒有硫酸銅怎麼會銅超標？ 這年頭連成份標示都不能相信嗎 到底有沒有不含重金屬的皮蛋 謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.138.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1709492853.A.3DB.html
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03/04 03:56, 7月前 , 1F
多嘴問一句:你害怕氯化鈉嗎？
03/04 03:56, 1F
推
03/04 04:11, 7月前 , 2F
台灣標準好像世界嚴格的
03/04 04:11, 2F
推
03/04 10:51, 7月前 , 3F
羅東農會如何
03/04 10:51, 3F
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03/04 11:31, 7月前 , 4F
氯化鈉不就是鹽？
03/04 11:31, 4F
推
03/04 11:48, 7月前 , 5F
文字的奧妙 同樣的東西 以化學式表達會讓人生懼
03/04 11:48, 5F
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03/04 11:49, 7月前 , 6F
但以生活名詞來說卻又平易近人....
03/04 11:49, 6F
推
03/04 11:56, 7月前 , 7F
https://reurl.cc/E4vGRv 維基百科 ─ 銅營養
03/04 11:56, 7F
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03/04 11:56, 7月前 , 8F
銅 (對人類) 不是重金屬，而是人體所需的微量礦物質
03/04 11:56, 8F
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03/04 11:57, 7月前 , 9F
當然成份標示不實和添加物超標都是違法的
03/04 11:57, 9F
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03/04 11:58, 7月前 , 10F
但不用過度害怕，你一天吃兩公斤皮蛋才會超過建議上限值
03/04 11:58, 10F
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03/04 12:00, 7月前 , 11F
重金屬是指鉛、鎘、汞、六價鉻，有時把砷也算進去
03/04 12:00, 11F
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03/04 12:15, 7月前 , 12F
不如換個想法 反正是合法的添加劑 不如買有標的 至少製造商
03/04 12:15, 12F
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03/04 12:15, 7月前 , 13F
敢受公評、檢驗
03/04 12:15, 13F
推
03/04 12:33, 7月前 , 14F
銅是重金屬沒錯啊 樓上說的叫有毒重金屬
03/04 12:33, 14F
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03/04 12:33, 7月前 , 15F
銅是微量元素 不可攝入過量 台灣標準並沒有世界嚴喔
03/04 12:33, 15F
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03/04 12:36, 7月前 , 16F
食安標準嚴格的是澳洲之類的先進國家 相反越落後就越寬鬆
03/04 12:36, 16F
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03/04 12:36, 7月前 , 17F
例如印度
03/04 12:36, 17F
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03/04 12:39, 7月前 , 18F
而且台灣執行層面寬鬆 罰款也特別低
03/04 12:39, 18F
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03/04 12:42, 7月前 , 19F
1樓真的無聊 鈉含量超標的食物也一堆
03/04 12:42, 19F
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03/04 12:42, 7月前 , 20F
設立標準有他的意義
03/04 12:42, 20F
推
03/04 13:18, 7月前 , 21F
多嘴問一句 氯化鈉中的重金屬是什麼？
03/04 13:18, 21F
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03/04 13:29, 7月前 , 22F
氯化鈉沒有重金屬，不管用哪一種定義鈉都超級輕
03/04 13:29, 22F
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03/04 14:08, 7月前 , 23F
@yeeouo 對，我說的那些應該算是有毒重金屬才對 (汗)
03/04 14:08, 23F
推
03/04 14:45, 7月前 , 24F
銅 進入身體，排不出來，會累積
03/04 14:45, 24F
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03/04 14:49, 7月前 , 25F
@chungb 過多的銅會經由膽汁從消化道排出
03/04 14:49, 25F
推
03/04 16:17, 7月前 , 26F
就算不是營養師，但Google很好用...請多加利用.....
03/04 16:17, 26F
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03/04 16:17, 7月前 , 27F
03/04 16:17, 27F
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03/04 16:17, 7月前 , 28F
銅是人體必需元素之一，本來就有能力代謝
03/04 16:17, 28F
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03/04 16:20, 7月前 , 29F
銅攝取進去沒多久就隨著尿液和膽汁被排出來了
03/04 16:20, 29F
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03/04 16:20, 7月前 , 30F
臨床上反而是銅攝取不足的個案遠多於銅中毒，
03/04 16:20, 30F
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03/04 16:22, 7月前 , 31F
而且因為有代謝能力，所以幾乎沒有慢性銅中毒這種東西
03/04 16:22, 31F
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03/04 16:23, 7月前 , 32F
而你要急性銅中毒的話你得直接吃一大匙硫酸銅
03/04 16:23, 32F
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03/04 16:24, 7月前 , 33F
所以看到原PO和推文一堆不查證就在那邊風聲鶴唳的真的
03/04 16:24, 33F
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03/04 16:24, 7月前 , 34F
很頭痛
03/04 16:24, 34F
推
03/05 00:51, 7月前 , 35F
謝謝樓上諸公
03/05 00:51, 35F
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03/05 01:07, 7月前 , 36F
樓上您貼的連結裡面有寫到，超過64毫克的銅會中毒，沒別的
03/05 01:07, 36F
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03/05 01:07, 7月前 , 37F
意思，我只是突然想到似乎有些情形，有機會吃到超過64毫克
03/05 01:07, 37F
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03/05 01:07, 7月前 , 38F
的銅
03/05 01:07, 38F
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