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[請問] 曾經聽過冰箱內最新鮮的水果或食物先吃

看板ask (問板)作者 (edm)時間15小時前 (2026/05/18 12:27), 編輯推噓6(7推 1噓 17→)
留言25則, 10人參與, 4小時前最新討論串1/1
曾經聽過冰箱內最新鮮的水果或食物先吃 是有其道理嗎？還是哪些先買的最先吃 到底怎麼區分兩個選擇的品項？ 有人知道嗎？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.103.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1779078426.A.210.html
推
05/18 13:22, 14小時前 , 1F
完全沒道理！這根本是「土豪式吃法」。
05/18 13:22, 1F
→
05/18 13:22, 14小時前 , 2F
你把最新鮮的先吃掉，舊的就會被冷落到壞掉。
05/18 13:22, 2F
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05/18 13:22, 14小時前 , 3F
然後你又要買新的，繼續吃最新鮮的。
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05/18 13:22, 14小時前 , 4F
舊的永遠吃不到，恭喜你，你的冰箱正式成為「高級廚餘培
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05/18 13:22, 14小時前 , 5F
養箱」！
05/18 13:22, 5F
推
05/18 13:25, 14小時前 , 6F
好啦，開玩笑，這個說法在營養學上有其生化基礎，但在食
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05/18 13:25, 14小時前 , 7F
品安全與衛生管理上卻是錯誤的策略。以下為嚴肅且客觀的
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05/18 13:25, 14小時前 , 8F
科學根據分析：
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05/18 13:25, 14小時前 , 9F
1. 具備道理的科學面：營養最大化
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05/18 13:25, 14小時前 , 10F
維生素與抗氧化物降解： 蔬果自採收那一刻起，細胞便開
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05/18 13:25, 14小時前 , 11F
始衰老。即便處於冰箱的低溫環境，水溶性維生素（如維生
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05/18 13:25, 14小時前 , 12F
素 C、B 群）及多酚等抗氧化物質仍會隨時間氧化並持續流
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05/18 13:25, 14小時前 , 13F
失。因此，先吃最新鮮的食物，確實能讓人體攝取到最高濃
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05/18 13:25, 14小時前 , 14F
度的微量營養素。
05/18 13:25, 14F
推
05/18 14:44, 13小時前 , 15F
你說的是去便利商店的冰箱吧XD我確實是這樣拿:P
05/18 14:44, 15F
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05/18 16:30, 11小時前 , 16F
不缺錢不怕浪費當然吃最新鮮的就好 冰箱只是延遲腐敗
05/18 16:30, 16F
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05/18 16:32, 11小時前 , 17F
但只有隔夜菜這類加熱過的東西放兩天就建議別吃了
05/18 16:32, 17F
推
05/18 18:59, 9小時前 , 18F
別把冰箱塞滿就好了
05/18 18:59, 18F
噓
05/18 19:23, 8小時前 , 19F
欸不是，舊的沒吃完你幹嘛買啊？
05/18 19:23, 19F
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05/18 19:33, 8小時前 , 20F
只有氣味沾染問題吧? 例如水果放在魚的旁邊
05/18 19:33, 20F
推
05/18 22:04, 6小時前 , 21F
一樓發言好AI；舊的沒吃完幹嘛買新的？一直吃舊的不就自討苦
05/18 22:04, 21F
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05/18 22:04, 6小時前 , 22F
吃，把新鮮的放到不新鮮，花錢吃不新鮮？
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推
05/18 22:14, 6小時前 , 23F
我都先進先出
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05/18 22:31, 5小時前 , 24F
不新鮮的就丟了啊 不要買來屯 買剛好吃完就好
05/18 22:31, 24F
推
05/18 23:42, 4小時前 , 25F
垃圾ai滾遠點
05/18 23:42, 25F
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