[問題] 主食的種類
現在餐飲店滿街都是，不知道有沒有專門的學術研究
就是一間店的主食種類在幾種的條件下，顧客最願意來上門？
我知道社會上有很多人氣店，可能只賣一種就賣到翻掉（比如說阿宗麵線）
但這應該不是常態，畢竟如果一般住家樓下只賣一種麵線
也許一般人三天或一週才願意吃一次
如果一間店主食賣的天花亂墜，什麼都有賣，似乎通常生意也不會太好
當然食物的好吃與否是主因
但種類應該會影響消費者的心理
比如賣牛肉的店 一家賣牛肉麵、牛肉冬粉
某一天開始多賣了牛肉板條或牛肉泡飯，似乎可以吸引更多種的顧客上門
是否有個大約的數字是最佳化的經營策略？
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