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[請益] 大家對"佳湘麵包"的評價如何呢???

看板toberich (創業)作者時間7年前 (2016/07/25 10:34), 7年前編輯推噓30(31推 1噓 42→)
留言74則, 31人參與, 最新討論串1/1
這家是從台南發跡的 在4-5年前在夜市＆網路上都有看到 那時候想說等在撐過2年再說吧?? 結果一晃眼過了5年後的最近 在前幾天在網路上看到那位老闆娘上媒體專訪 整個人變得很瘦/很有精神 大家可以在網路上看看就知道了 只是好奇這家只有在夜市/騎樓下賣 不是走加盟，而是用批發的方式 居然可以做到北中南都可以吃到 而且歷經了5年多了 業績是穩定成長的 請問各位老闆/專家 怎麼看待這家"佳湘麵包"呢??? 有哪些過人之處呢?? 請大家多分享囉，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.122.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1469414064.A.421.html ※ 編輯: suekkk (36.228.122.64), 07/25/2016 10:34:42
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老實說很合南部人口味，麵粉很實吃起來很飽，價位親民
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07/25 10:52, , 2F
麵包也M型化了，要嘛像馬可先生夾一夾300，不然就佳湘夾
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07/25 10:53, , 3F
一夾100，中價位的小店面反而要經營出特色才活得下去
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07/25 10:54, , 4F
趨勢之下，兩峰的規模經濟實力成為一個無形的進入門檻囉
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07/25 11:18, , 5F
佳湘現在有實體店面，不過我看到的兩間都是在台南，一間在
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07/25 11:19, , 6F
中央工廠附近(台南西港)，一間在台南仁德，生意也挺好的
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07/25 11:20, , 7F
食安風暴的時候幾乎沒扯上，也就更加給人一種安全的印象，
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07/25 11:21, , 8F
而且因為夜市一週可能1~2次，也就意味著佳湘不是你想吃就
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07/25 11:22, , 9F
能馬上買到(兩間店面附近住戶例外)，所以夜市看到時就會想
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07/25 11:23, , 10F
買(算一種饑餓行銷?)，南部還有另一間安德盧，不過與佳湘
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定位就稍有些差別，算是走台式麵包，佳湘則只有一部份台式
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推
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平價好吃，也有高價位的店「天使貝可」。生意都很好
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聽說賣不完的麵包可以退給批發商
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推
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我家這裡幾乎每天都有賣，而且都會被掃光光。。。
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高雄也有實體店面。
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推
07/25 12:39, , 16F
麵包工廠大量製作的，成本可以壓低，老實說我覺得不好吃
07/25 12:39, 16F
推
07/25 12:46, , 17F
夜市的銷售很好！超多人五點多去買麵包
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推
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買過夜市麵包(非這家),口味雖非頂級,但至少平價又吃得飽
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對不挑剔的客人來說算是不錯的選擇(像是肉排漢堡$15..)
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忘了說 在台北市..
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請問h2大，高雄店面在哪裡?南高嗎?
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物美價廉的麵包.不過最近我都改買淺草
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味道太香了加上太便宜，吃過一次就不會在碰
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推
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覺民路上有一家實體店面！
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推
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我之前住南崁，夜市麵包裡他是最貴的。口味感覺是台偏
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西式，跟20年前那種純台式定位又不太一樣。
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推
07/25 19:45, , 27F
有認識賣佳湘的老闆，麵包賣不完是可以低價回收給公司
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沒有錯喔
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推
07/25 19:53, , 29F
屏東也很多間
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推
07/25 19:53, , 30F
比它們家好吃的很多！這家只是會行銷
07/25 19:53, 30F
推
07/25 22:24, , 31F
高雄九如有一家店面，高雄工廠好像在岡山那邊
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夜市的點打的超廣，連台南學甲這種小夜市都有擺
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07/25 22:25, , 33F
很有傳統南部企業主苦幹精神，東西口味等就不用太苛求了
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推
07/25 23:32, , 34F
很愛吃
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07/26 01:04, , 35F
高雄的在九如路跟山東街交叉路口。聽店員說好像左營
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也有一間。
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台南崇德路上也有一間旗艦店面。
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推
07/26 01:20, , 38F
便宜麵包少吃啊 真的加一堆有的沒的 很傷身
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推
07/26 10:12, , 39F
這間不算會行銷吧~他旗下去擺攤的不都是經銷商?
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當天的收入是看賣多少抽成，地租 退貨 損耗 ...等
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都是總公司吸收，請問這年頭有多少"大公司"願意請年長
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員工?至少都4.50歲以上的阿姨們在賣，全世界大概也只
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有台灣會不請年長員工吧~(美國麥當勞都有長者了)
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都在夜市跟攤位算行銷?只是因為整齊一致 服裝帆布
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加上口味也是工廠來的很一致~
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07/26 10:15, , 46F
貴的麵包也加一堆有的沒有的(胖達人)貴的鮮乳總公司
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也加一堆有的沒有的，貴的布丁(統一)也加一堆有的沒
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至少該公司敢把用的材料放在廣告上讓大家行銷
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如果真是假的....試問為何沒有人去檢舉?光同業檢舉就
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飽了吧~外面便宜麵包少吃，但你知道自己做麵包成本多
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低嗎?....會膨脹的東西 用料根本很少
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推
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喜歡自己做麵包的，大都不喜歡加添加物，光麵粉價差就很大
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推
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麵粉廠早已不知漲幾次，所有原料皆漲，下游零售不漲就是從
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推
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從降低成本下手
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推
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我覺得很好吃耶！重點是不貴。我家這邊的收好幾年了，
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覺得挽鄂！
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推
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而且我本身會做麵包，有的麵包店賣很貴，根本暴利...
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推
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覺得暴利還不快去開一間
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噓
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工廠在我家附近，聽說 賺到好幾間房子了
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林口夜市好像也有
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附近開過1.5年 第1年應該賺 後半年 被民眾口感自然淘汰
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推
07/27 22:10, , 62F
通常都是擺攤居多吧！點不好就換點而已，搞不好只是經
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銷的不想做太累，反正又免加盟金。
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麵包確實暴利，但要在賣得出去的情況下
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推
07/28 00:04, , 65F
我夢到我曾經放在室溫下一個月竟然沒有發霉壞掉@@ 一
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旁的其他家面包都gg
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推
07/28 01:56, , 67F
麵包賣的是師傅對麵團的發酵（時間）掌握功力啦
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推
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我家附近也是每天賣，每天幾乎都掃光
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我弟的麵包隔天就發霉 我的麵包放了快一個禮拜還好好的
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你們覺得呢？
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講老實話，比很多麵包店好吃
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08/02 11:59, , 72F
一分錢一分貨 那種價位 你想奢求吳寶春的口感!?!?
08/02 11:59, 72F
推
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覺得滿好吃的，我家鄉下沒開在夜市裡週一至週五幾乎賣光
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光
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