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學習- 生魚片/握壽司

看板toberich (創業)作者 (The Bucket List)時間2年前 (2023/03/26 12:20), 編輯推噓4(4推 0噓 6→)
留言10則, 4人參與, 2年前最新討論串1/1
請問： 南部地區/ 台南, 有學習日式料理的 生魚片/握壽司的場所嗎？ 或 店家嗎？ 請有知道這類消息資訊的朋友,分享一下, 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.153.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1679804447.A.EC6.html
推
03/26 15:06, 2年前 , 1F
去壽司店上班領薪水學？
03/26 15:06, 1F
推
03/26 15:15, 2年前 , 2F
日式料理當學徒吧
03/26 15:15, 2F
推
03/27 06:41, 2年前 , 3F
1.現在免費影片一堆 不須特別去某間老店 只會被壓榨
03/27 06:41, 3F
→
03/27 06:41, 2年前 , 4F
2.可去連鎖店那種就做實際切烹的內場
03/27 06:41, 4F
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03/27 06:42, 2年前 , 5F
重點是快速大量接觸 熟悉基本技巧
03/27 06:42, 5F
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03/27 06:42, 2年前 , 6F
不求高階 了解廚房流程跟物料來源就好
03/27 06:42, 6F
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03/27 06:42, 2年前 , 7F
還有開店方向原則
03/27 06:42, 7F
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03/27 06:43, 2年前 , 8F
再來就知道 你還是當消費者跟員工就好 省很多錢...
03/27 06:43, 8F
推
03/27 08:52, 2年前 , 9F
只是想當興趣學來玩玩的話看影片就可以了吧 yt應該蠻多的
03/27 08:52, 9F
→
03/27 08:52, 2年前 , 10F
真的要當學徒學技術就直接去日料店上班這樣
03/27 08:52, 10F
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