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討論串[閒聊] 餐飲業如何留住人材?
共 9 篇文章
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#9
Re: [閒聊] 餐飲業如何留住人材?
推噓9(9推 0噓 18→)留言27則，0人參與, 最新作者alohaha817 (澎湖真的好玩)時間12年前 (2013/08/18 04:07), 編輯資訊
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關於人事 前陣子我從一個前輩那邊學到了非常顛覆的想法. 令我重新思考了自己過去的既定概念. 過去，我也一樣，覺得 餐飲業嘛，工讀生就像衛生紙一樣. 來來去去，用完就丟. 更是把工讀生的薪水直接以"其實沒什麼好值得投資的"這樣觀點來計算薪水. 但是這位前輩說，他原本也是這樣想，直到有位人事聘僱顧問改變
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#8
Re: [閒聊] 餐飲業如何留住人材?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者nicomyth (nico)時間12年前 (2013/08/16 05:04), 編輯資訊
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我做餐飲業也有幾年了分析給你聽看看. 你現在徵的不是人才，應該是人力. 要針對你現在"店裡的需求"跟你要應徵"員工的他要需求". 拿我現在這店裡來說. 我們家的兼差時薪110-130. 有些只想死薪水就給他死薪水. 有心想學的，底薪低高獎金(獎金1000-7000都有)還有的該教要教. 我一直跟他們
#7
Re: [閒聊] 餐飲業如何留住人材?
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者lovelyvv (vv)時間12年前 (2013/08/16 04:33), 編輯資訊
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我不是老闆,純就打過工經驗來說. 我也討厭兩頭班.. 中間時間太麻煩了.. 以前上課打工時,. 我排班是只排中午或是晚上,. 看上課的時間來安排. 但不會碰到兩頭班.中間叫我怎麼殺時間. 雖然說是自己的時間,但回家太遠,睡覺太短.. 跟在上班差不多.還沒錢呢.. 對老闆來說是算上班時間.但我算時間是
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#6
Re: [閒聊] 餐飲業如何留住人材?
推噓4(4推 0噓 15→)留言19則，0人參與, 最新作者Kaizz (...)時間12年前 (2013/08/15 18:10), 編輯資訊
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1.時薪低. 2.二頭班，但是看你第一篇文，14-17應該是不計薪. 很少看到小店這樣. 3.不供餐，第一次看到小店不供餐的. 11-22這麼長的時間，加上通勤，幾乎是在外12個小時了. 這種待遇，待3天都算很厲害了，說真的. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 1
#5
Re: [閒聊] 餐飲業如何留住人材?
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者jamo (hi)時間12年前 (2013/08/15 09:29), 編輯資訊
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說說我的經驗. 我當年大學畢業打工賺點零用錢. 基本上也就是在一家鵝肉麵攤,是我爸麻吉開的. 那時候開給我的時薪是飲料店薪水*1.5~1.8倍. 薪水這麼高,我應該很高興吧. No~人家飲料店有正太有羅莉還有很多大姐姐. 上班時間你推我打好不開心. 我隻能跟煮麵阿婆大眼瞪小眼. 人家12點下班呼朋引
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