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討論串[閒聊] 義大利麵攤位適合什麼飲品
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#3
Re: [閒聊] 義大利麵攤位適合什麼飲品
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 6年前最新作者Arquera (期待)時間7年前 (2019/05/02 01:09), 編輯資訊
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你好，本身之前是西餐廚師有十幾年經驗. 目前是在製造業當食品研發；. 對於義大利麵店的飲品；若是考慮報廢及儲存方便（不佔冷藏空間）還有特別性. 我建議走氣泡水（或汽水）路線。. 義大利麵很多使用蛋奶，在飲品方面不適合再放奶製品。. 而對於飲品我想應該要走的是清爽。. 現在快夏天了如果用氣泡水+餐點
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#2
Re: [閒聊] 義大利麵攤位適合什麼飲品
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者yahoogle (亞呼狗)時間7年前 (2019/04/23 12:38), 編輯資訊
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義大利麵燉飯這類的東西最好不要配有奶的飲料，以清爽的類型為主. 且我覺得不需要為了跟五十嵐這種專門的飲料店比，特地花心力追求「不同」的東西. 畢竟飲料不是你的主力商品，會在你的店順便解決飲料問題的人大多只是圖個方便而已. 然而若是認真對飲料有偏好的人，面對差不多的價格，他們還是會另外去飲料店買. 因
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#1
[閒聊] 義大利麵攤位適合什麼飲品
推噓12(12推 0噓 2→)留言14則，0人參與, 7年前最新作者imkon77 (空，藍藍的。)時間7年前 (2019/04/23 09:49), 7年前編輯資訊
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小妹在高雄開了一個小攤位. 賣義大利麵燉飯. 生意時好時壞，日營業額落差可以到三倍. 但也勉強不虧損。. 最近天氣熱了. 產品裡想要多加飲品. 但附近紅茶冰、五十嵐等連鎖非連鎖飲品店很多，想要特別一點. 不知道各位前輩有沒有什麼好的意見？. 我自己是想到水果茶，附近好像比較少看到。. 會想新增飲品也
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