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[ toberich ]
討論串[閒聊] 有沒有人覺得今年特別多店倒閉頂讓
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最近在找店面也發現到 好多店都倒了. 就連捷運站附近的也倒了幾間. 一般的巷弄 一個下午沒幾個生意 非常正常. 是不是都被電商 外送打倒了阿. 這樣誰敢去創業阿?. 賣吃的真的只有有名老店有生意 一般的真的吃飯時間 賣不到幾分 還要付房租. 真的很慘阿. 所以資金都往股市 房市去了吧. 真的有熱情創
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以餐飲業來說. 西方餐廳文化的濫觴是旅館附屬的餐飲服務. 在中世紀之後. 英國餐館都是旅館的附加. 主要是當時有很多英國人因為洽公或宗教因素. 時常往來城市與鄉村之間. 住旅館時 順便請老闆娘煮菜填飽. 因為看老闆娘手藝 所以各地差異很多. 這也是為什麼英國菜難吃的刻板印象由來. 直到法國大革命後.
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