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討論串[閒聊] 最近生意一直被搶走
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Re: [閒聊] 最近生意一直被搶走
推噓5(5推 0噓 1→)留言6則，0人參與, 5年前最新作者doggy1985 (火鍋人)時間5年前 (2020/08/20 17:56), 編輯資訊
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發傳單. 夾報. 這是做基本功. 流行一點就是上網 看是臉書地方社團 Instagram之類. 換菜單菜色. 不是全換. 是部份換. 像我的火鍋店大概每個月到每季. 增減菜色. 維持核心特色. 刪減點選率低的. 增加季節性與地方色彩重的菜色. 重點是. 你要會做 而且是真的好吃. 不然不如不賣. 像
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[閒聊] 最近生意一直被搶走
推噓15(15推 0噓 26→)留言41則，0人參與, 5年前最新作者bearbigbigbe (Bear)時間5年前 (2020/08/19 22:34), 5年前編輯資訊
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最近便當生意難做 陸續有幾家一直被搶走. 有一個確切知道的原因是. 目前工廠大多外勞，外勞吃不慣台灣東西. 說有越南的小吃店去找，就被拉走了. 另一個原因是說我們菜色可能沒太大變化. 目前針對外勞的我們就是做一些打拋豬或是越南的菜色，但也沒辦法每天做或是一直客製化（我們大量便當客製化很難做快）. 菜
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