PTT職涯區 / AdvEduUK (英國留學旅遊)

[問題] 用麵粉做料理

看板AdvEduUK (英國留學旅遊)作者 (大寶與困寶)時間16年前 (2009/07/13 06:57), 編輯推噓3(3推 0噓 0→)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
最近想要麵粉做麵疙瘩以及煎餅(也好想做饅頭..) 不過這些食材需要用哪種麵粉呢? 我在morrisons看到一堆不同種類的麵粉 完全不知道該怎麼選>< 做麵疙瘩跟煎餅 應該用中低筋就可以吧? 中低筋的英文是什麼呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 147.143.244.220
推
07/13 07:05, , 1F
plain flour
07/13 07:05, 1F
推
07/13 07:33, , 2F
推樓上, 記得不要買到 self-rising or raising(?)
07/13 07:33, 2F
推
07/13 09:08, , 3F
澱粉 XD
07/13 09:08, 3F
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