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討論串[問題] 滲透作用與醃醬菜 @@"
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Re: [問題] 滲透作用與醃醬菜 @@"
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Channels.時間18年前 (2007/09/27 21:01), 編輯資訊
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鹽離子幾乎無法進入細胞膜。不過它會擴散到醬菜的細胞外組織間隙及微管束內，. 所以醬菜嚐起來還是鹹的。. ※ 引述《SnakeO.bbs@ptt.cc (菜鳥教師)》之銘言：. > 在紅蘿蔔上灑鹽... > 水份會因為滲透作用滲出... > 這時候鹽份有沒有擴散進紅蘿蔔細胞內呢??. > 如果沒有的話
(還有27個字)
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[問題] 滲透作用與醃醬菜 @@"
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者SnakeO (菜鳥教師)時間18年前 (2007/09/26 22:02), 編輯資訊
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在紅蘿蔔上灑鹽... 水份會因為滲透作用滲出... 這時候鹽份有沒有擴散進紅蘿蔔細胞內呢??. 如果沒有的話, 為何醃醬菜吃起來會是鹹的 @@"???. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.142.206.135.
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