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討論串貓狗罐頭拉警報--食品蛋白質檢測
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#4
Re: [轉錄]貓狗罐頭拉警報--食品蛋白質檢測
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者abc0 (洛磯山的壯麗)時間17年前 (2008/09/19 21:17), 編輯資訊
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貓狗罐頭拉警報 (續) 2007年舊聞. http://210.240.85.134/xoops2/modules/newschina/print.php?storyid=45. 其他還有許多非氮基蛋白質的測試法可以利用，諸如實驗中的色層分析法（. chromatography）與紫外線分光光度測定
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#3
Re: [轉錄]貓狗罐頭拉警報--食品蛋白質檢測
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者tkusabrina (未命名)時間17年前 (2008/09/19 08:31), 編輯資訊
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這是舊文了. 06-07年後寵物食品先後發生回收事件後,. 引起飼主恐慌,除了原物料糟糕外就是污染了,後來興起自煮食物. 以前我看過一篇文章,美國對中國產都加以嚴格審查,也加檢三聚氫胺,. 這是何種測試法? 可驗出不同種類來源的蛋白質嗎?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆
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#2
Re: [轉錄]貓狗罐頭拉警報--食品蛋白質檢測
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Kilkenny.時間17年前 (2008/09/16 18:01), 編輯資訊
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※ 引述《abc0.bbs@ptt.cc (洛磯山的壯麗)》之銘言：. > 傳統的食品蛋白質含量測試方法，是由一位丹麥釀酒商克耳達（Johann Kjeldahl. > ）在1800年代後期所發展出來的。這個分析技術是利用強酸來浸漬樣本，分解其中. > 的有機物並釋放出氮，稍後氮則被轉化成氨。. >
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#1
[轉錄]貓狗罐頭拉警報--食品蛋白質檢測
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者abc0 (洛磯山的壯麗)時間17年前 (2008/09/16 03:13), 編輯資訊
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八卦板有人提到廠商以添加羽毛粉來混充食品中蛋白含量,那真是連. coomassie,銅離子與UV280都分辨不出來了..難道要用OD403查heme嗎?. 貓狗罐頭拉警報 (文章從科學人雜誌來的, 時間為2007年). http://sa.ylib.com/news/newsshow.asp?FDo
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