Fw: [新聞] 喝牛奶腹瀉 基因決定難改變
※ [本文轉錄自 Doctor-Info 看板 #1HxB5Z-_ ]
作者: oncotype (oncotype) 看板: Doctor-Info
標題: [新聞] 喝牛奶腹瀉 基因決定難改變
時間: Mon Jul 22 12:13:21 2013
不少人喝牛奶後常拉肚子，統計發現，國人有乳醣不耐症比率高達九成，只是症狀因人而
異。專家指出，這種現象是由基因所決定，不會因後天因素而改變；若要減輕乳醣不耐症
狀，飲用乳品時應減量，或伴隨其他食物一起進食，或可降低跑廁所的機會。
亞洲小兒科醫學會昨以「廿一世紀的兒童營養」為題，進行研討。美國德州兒童醫院小兒
科醫師利夫奇茲 (Dr.Lifschitz) 發表「乳醣不耐症─從基因到臨床」報告指出，乳醣不
耐症是常見的營養吸收障礙，許多人吃了大量乳醣後，因無法把乳醣分解成葡萄糖及半乳
糖，以致腸內堆積大量短鍵脂肪酸及氫氣，因而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等症狀。這種現
象是一種影響乳醣酵素活性的隱性基因所左右，不會因外界因素而改變，或是企圖藉飲食
來改變腸道內乳醣酵素的活性，所以乳醣不耐症患者只能以減少乳醣進食量來避免拉肚子
。
有趣的是，人體乳醣酵素在胎兒時期逐漸增加，斷奶期才逐漸下降；因此，除非先天性乳
醣酵素缺乏者，嬰幼兒喝牛奶多半不會腹瀉，反而是在青少年期以後才會有乳醣不耐症。
調查顯示，有這種問題者以黑人、東方人居多。由於牛奶是重要的鈣質來源，發育中的青
少年或孕婦若因乳醣不耐症而不能喝牛奶，就要從其他飲食補充鈣。
台北榮總小兒腸胃科主任吳子聰指出，該院曾以七百多名受測者喝下五百西西鮮奶，以吹
氣試驗來瞭解國人乳醣不耐症盛行率，發現比率高達96%，而腹部不適者占58%。從這些受
試者可發現，六歲以前有乳醣不耐症者不到一成，但七、八歲以後罹患率快速上升。吳子
聰表示，不少媽媽常在孩子趕上學前，要求孩子喝一杯「愛心牛奶」，孩子如果喝得急促
且大口，難免造成腹瀉；若要避免乳醣不耐症的辦法是，喝牛奶慢慢喝，或加兩片土司，
延長胃排空時間，或可降低腹瀉機會。
新聞來源: http://goo.gl/fVwG1s
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.249.37
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: oncotype (111.249.249.37), 時間: 07/22/2013 12:13:52
CareerLady 近期熱門文章
PTT職涯區 即時熱門文章
