[生涯] 這樣要求合理嗎?我該提出?

看板CareerLady (職場女性)作者cec (dd)時間12年前 (2013/08/11 17:55)推噓1(1推 0噓 3→)

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原PO今年29歲,自己在外租屋.先說我目前的工作情況...文長~~ 現在在自己親戚開的餐飲店上班(南部),主要在廚房負責甜點的工作但其實幾乎所有廚房工作都會做,也要幫忙備餐等... 除外還會幫忙做些文書如記帳.報表.系統作業等工作每個月排休六天,每天工作時間不一定,有時是9:30~21:30(12hr) 有時是11:30~21:30(10hr),假日則是08:30~21:30(13hr) 這還是準時下班的時間,因為除了老闆,老闆娘(就是我親戚)外如果他們不在我就算是負責人,要準備餐點給其他員工吃,然後等他們吃完才下班外場常常收好就超21:30,然後又等他們吃飯.回家常都是10點過後或快11點了這工作時間內沒有固定的休息時間,就是中間用餐時間可以休息一下或找空檔休息但我們餐廳算生意不錯的,我常忙一整天幾乎都站著沒有坐下來的時間. 中午吃飯常拖到下午4.5點才吃.常好不容易坐下來吃飯吃到一半又要去忙了我早上時間要幫忙備料.中午幫忙出餐.下午時又要準備我的甜點做下午茶.晚餐接著~~~ 以上是我的工作情況.目前己經待了一年多~~只覺生活大部份都在上班.沒自己的時間想做的事或跟朋友出去都很難,加上家裡有些變故.常需要回家探望最近又面臨感情危機,加上工作上的壓力,真的壓力好大.沒有一個依靠也看不到未來,每天生活都被工作佔滿,也沒時間去學習新的東西現在是想要好好規劃我的人生,我希望可以有自己的時間.去休閒.去學習.到處旅行目前的薪資是加獎金28000-30000之間,另外有幫我保勞健保全額(最低薪資) 所以想跟老闆提出以下要求 1.把我的工作區分出來,主要做甜點,這部份有先提過了,但目前人手不足所以我還是要去幫忙餐點的部份.老闆其實也想把甜點這部份做大.但礙於廚所空間不夠 2.工作時間調整,我想要週休二日(也就是六.日)我知道這在餐飲界是幾乎不可能. 但也是因為我休六日的話,他們也比較好找PT來做.甜點部份我可以提前先做好平日上班時間提早08:00~17:30(9.5hr),這樣我早上可以做甜點,中餐也可以幫忙晚上也可以讓他們PT找補 3.把特休給我~~~~~~~因為是小餐廳,所以很多地方沒按勞基法走,但因為是自己人, 又因為我也知道經營一間店很辛苦,所以我常想就當幫忙自己人~所以都沒有特休也不敢要求 4.薪資部份,我願意降到24000(含獎金不含勞健保),我真的真的情願領少少錢, 多些自己的時間,至少我有自己晚上的時間,可以去上課或好好休憩.. 其實我很喜歡這份工作,也希望可以做長久,可是如果一直都是這樣我一定撐不下去而且我也可以利用多出來的時間去進修甜點,畢竟我年紀也不小了不希望我一直沒有目標沒有進步,每天忙忙碌碌,女人最精華的時間都錯過了我跟老闆.老闆娘感情都不錯,他們自己也是全部時間都投入工作那種可是~那是他們自己的店啊~~~~我只是個員工.雖然帶有親情.可是也想享應得的福利除了這些.老闆他們對我也不錯.吃飯都是在店裡吃,我也可以自己煮東西吃(省錢) 不會限我制我做事情.我想做什麼甜點就做什麼.可以自由發揮只是...每天都好累...己經每天都不開心了請問我這樣要求過份嗎?還是有什麼建議能給我呢?其實我如果提出這些.也不是要他們馬上改變,畢竟現在廚房人事都還不穩定(對了~我還兼人資). 可是在要求期限內要給我承諾. 還有另一個情況,如果他們不能接受.我也只能離開了感謝大家耐心看完~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.138.78