[請益] 市面上的酵素為何會對糖尿病血糖有所改善呢?

看板Dietician (營養師)作者 (GJR go go)時間16年前 (2009/04/09 17:12), 編輯推噓0(0012)
留言12則, 2人參與, 最新討論串1/1
請問各位營養界的大大~ 其實原本也不大相信市面上所謂的一些酵素產品 甚至挺嗤之以鼻 可能因為是營養科系的關係吧! 也覺得那只是一些菌種發酵了一些蔬果原料 而產生的水解蛋白質等物...(沒多研究) 我也曾經有喝過市售的酵素液... 喝完馬上真的有所謂的鳴眩反應...可是我還是不相信這種產品 還是以均衡飲食觀念為傲 可是當我爸血糖到糖尿病不耐標準時... 我跟他苦口婆心的叮嚀 很多食物都要小心吃... 他也遵照..也有運動的生活 但是最後情況都沒好轉.. 而且逐漸成了第二型糖尿病 後來他們就聽說酵素可以幫忙治很多慢性病... 還真的自己去買酵素粉 開始製作後...現在天天都在喝這樣的酵素液 結果我爸還真的說身體狀況有比較好..不會這麼疲倦 血糖值好像也不會衝這麼高 血壓連帶也比較不會這麼高 ..............................(我媽的低血壓的狀況好像也有比較好) 我心說我真的很不解... 為什麼這樣的東西會有這樣的效用.... 其實已經困惑很久了 不過我還是堅持均衡飲食能預防慢性病產生... 所以想問各位大大這樣的東西可真的有科學根據嗎? (這不是推銷文) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.137.7

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其實酵素本身幾乎都是蛋白質 而糖尿病或是其他慢性疾病
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不能光以某種單一食物不均衡來衡量 例如DM 就不能光考慮
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主食類的問題 有時候蛋白質不足油脂過多都會引起胰島素
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抗性 因此補充胺基酸之後血糖控制比較好很常見到 但是不
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代表補充這類食物就是唯一或者是改善的最重要步驟
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而且高蛋白飲食以開始本來就會精神很好 這很正常不意外
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建議還是以宏觀的方式來觀察比較好 酵素液可能是改善項
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目其中之一 或者是現在天氣熱 本來很多病都會改善......
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謝謝回答...只不過我也還蠻疑惑為什麼放菌種下去..就能
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下去為什麼就能製作出酵素?可是我覺得我爸應該也不是蛋
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白質不足那一型的,但如果確定製作出是酵素的話,可能
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的話,我想我會去找糖尿病跟胺基酸的相關性的研究報告
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文章代碼(AID): #19tRm4ns (Dietician)
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