[請益] 如何使用食物代換表

看板Dietician (營養師)作者 (樂樂)時間16年前 (2010/03/14 18:54), 編輯推噓1(104)
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像是我想知道一碗麵或一碗飯是幾個Exchange Exchange和Serving又有什麼不同呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.25.170

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一碗滿滿的飯是4個exchange 280卡 80g的米(沒記錯的話
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如果是一般家用碗會到4.5-5份...貝殼飯6份
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1份70大卡 另外每份為20g的米
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serving指的是提供的量 例如A店的飯和B店的飯提供的量
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可能會不同 要看每serving的重量 不能直接用ser.比
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文章代碼(AID): #1BdC204t (Dietician)
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