[請益] 請問植物性奶精是素的嗎?

看板Dietician (營養師)作者 (Peter)時間15年前 (2010/10/20 23:32), 編輯推噓0(002)
留言2則, 2人參與, 最新討論串1/1
雖然知道"植物性奶精"是由植物油氫化而來, 應該是屬於純素的食物。 因為我在瀏覽"桂格珍穀"沖泡即溶包的成分時, 包裝上雖然寫著"奶素亦可食用", 但是成分中完全找不到奶類的相關原料, 唯一可能的僅有"植物性奶精"... 雖然有"奶精"的字樣,但是它應該是植物油提煉而來, 想請問板上的大大們,這樣也算"奶素"嗎? (或是其實有放奶粉,只是沒有標示出來?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.162.73

10/20 23:51, , 1F
只是要特別說 奶素可以用而已吧
10/20 23:51, 1F

10/31 20:59, , 2F
有板友提到,若奶精含"酪蛋白鈉"只能稱為奶素,又學到一課
10/31 20:59, 2F
文章代碼(AID): #1ClmkglC (Dietician)
文章代碼(AID): #1ClmkglC (Dietician)