[新聞] 註明跑步時間 可減少飲料購買
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..註明跑步時間 可減少飲料購買
.-字+字.中央社 – 2011年12月18日 下午2:41.
....（中央社記者顏伶如波特蘭17日專電）最新一期「美國公共衛生雜誌」報導，醫學研
究發現，食品標籤若加註「需跑步幾分鐘才能消耗熱量」，而非只寫卡路里，將可達到讓
青少年減少購買含糖飲料的效果。
約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）彭博公共衛生學院（Bloomberg
School of PublicHealth）的醫療政策管理副教授布萊許（Sara Bleich）主持的最新醫
學研究發現，一般民眾其實不太容易準確地估計食物當中到底含有多少卡路里，如果提供
民眾簡單易懂的資訊，將可有效降低吃下肚的卡路里。
這項研究發表於15日出刊的最新一期美國公共衛生雜誌（American Journal of Public
Health）。
研究人員是以巴爾的摩西區學校附近的商店做為研究地點，觀察非洲裔青少年消費者對於
有著不同營養標籤食品的購買意願。
有些食品的營養標籤只註明有多少卡路里，有的食品標籤則註明需要跑步幾分鐘才能消耗
掉這份食物所含的卡路里。
統計結果顯示，寫著需要跑步幾分鐘才能把卡路里消耗掉的標示，最能有效降低青少年購
買含糖飲料的意願。
布萊許表示，選擇非洲裔青少年做為研究對象，是因為這個族群的肥胖症問題最嚴重，而
且對於健康常識也最缺乏。她表示，未來將繼續把研究對象擴大到西班牙族裔。
布萊許也指出，雖然這項研究只針對非洲裔青少年，但從研究結果可以看出這種將訊息簡
單呈現，方便民眾清楚了解的方式，可能在其他年齡或族裔也能獲得良好效果。1001217
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,╯〞"╯\
| ▇ | ◤會場明明只剩下隔板 課指組沒來幫我們搬 錯了嗎
▄▲ ▲▄ 2樓是資管系的 也是不使用的 也經過系辦同意可以堆放垃圾
◣"ˊ"◢ ◤你們生科沒協調好
∕ ╯ 進駐的時候垃圾也很多 飲水機還能喝嗎
╯╲●◣活動完接著是春假 然後就有期中考 接著又是各系比賽 真的沒擺爛
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