Re: [請益] 2012的生技展有幾個營養師去?

看板Dietician (營養師)作者jody893011 (招弟八九)時間12年前 (2012/08/06 22:19)推噓2(2推 0噓 5→)

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我想板上前輩有點誤解我的意思了我並不是說營養師會的很簡單業務背一背就好了我是說 0公司行銷的大頭很多人的觀念是這樣營養原理業務背一背就可以了他們不需要向營養師一樣徹底的了解營養原里就可以在賣場解釋的天花亂墜\ 而他們要做好工作只需要針對公司現有商品講出一套說法即可公司的角度來看不需要請這麼昂貴營養師來背書以公信力來講營養師又很矛盾看看善純廣告有請營養師出來背書嗎? 還是請醫師維骨力更誇張連律師都來搶飯碗了營養師實在是個很微妙的位置藥局、藥妝店應該要有營養師一席之地了吧? 偏偏又亂得要命護理的、生科的、醫檢的都來搶飯碗我這次去食品展逛到一個北蟲草做為訴求的我就問他請問北蟲草有什麼功用? 答不出來只說什麼抗疲勞抗老化之類的講法上面有人說到價格根效果都比大廠好的很多都是自己講的現代大多數素材都是固定的我們公司比較偏藥用真菌類開發樟芝、冬蟲夏草、桑黃、靈芝、舞菇、北蟲草個家種植發酵(固態發酵或是液態發酵) 淬取製錠的方法各有差異但都沒有超級突破性的發展大家的門檻都差不多整合成本也差不多你如何區別出實際功效甚至比較優劣? 可能大廠掌握通路價格敢開高一般營養師配出一種新的健康食品沒名氣一樣被壓死這些批評我是針對健康食品的並不是針對營養師實驗室人員或者研發人員來講性量分析部份根本是是應用化學的老本行大製程部份設備、參數控制、人員管理、成本管理、原料管理有夠多競爭者了營養師專精的東西在哪? 前面的前輩有人說營養師最厲害的就是區分各種不同的健康產品組成、功效如果根本沒有實際參與這些開發怎麼會知道其中貓逆在哪裡? 如果只是分析紙上數據業務的話術不就很夠用了嗎? 我很認同營養師的專業只是在製造端我認為主要還是工程系統的天下而這次的生技展主要出去的都是業務與工程師所以對營養師感到疑惑也是情有可原的我個人到藥局買健康食品我一定指定營養師來為我解釋功效只是很多經營者認為業務就可以站在這個位置了消費者也可以接受這種現向所以營養系再健康食品的定位真的就是一整個混亂我對營養系專業很佩服但我真的要誠懇的講營養食品開發太多人在搶這塊了營養系要擠進來真的不容易 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.9.248.210 ※ 編輯: jody893011 來自: 101.9.248.210 (08/06 22:30)