[請益] 想請教國考歷屆的膳療考題 謝謝
因為有些題目真的不是很了解,所以想請問一下各位~謝謝
98 年第一次 膳食療養學
22.控制血壓之DASH Diet,下列那一項不是其主要特色?
(A) 大量攝取蔬菜水果
(B) 攝食低脂或脫脂乳製品
(C) 增加膳食纖維
(D) 補充鉀、鎂、鈣以改善血壓
我怎麼看都覺得 A B C D 應該都對阿!
最終答案是 (D)補充鉀、鎂、鈣以改善血壓
好吧! 我只能想成 因為增加鈣的攝取,對血壓只有極小量的作用,
所以補充鈣不能放在DASH的特色裡!
但是 But!!
100 年第一次 膳食療養學
27.有關DASH Diet之飲食內容與其營養素之特性等敘述,下列何者錯誤?
猨 (A) 每天攝取8-10份的蔬菜與水果
獏
(B) 增加鈣質攝取量有助於降低血壓
獱
(C) 增加含鎂高的食物攝取量有助於降低血壓
斅
(D) DASH Diet降低血壓的效果明顯優於體重減輕至正常範圍
最終答案是 (D) DASH Diet降低血壓的效果明顯優於體重減輕至正常範圍
這次選 (B) 就錯了! 到底是為什麼呢?
我想針對 鈣 這選項作提問,它是否可列入DASH飲食中的特色呢?
另外
97 年第二次 膳食療養學
38 下列那一類管灌進食病人,不必調整配方的營養成分?
猨(A) 腹瀉或敏感性腸症獏
(B) 免疫功能過低者獱
(C) 對牛奶蛋白過敏者斅
(D) 肝性腦病變患者
此題答案為 (B) 免疫功能過低者獱
但免疫功能過低者不是可以添加 精胺酸 來增強免疫嗎?
反倒是腹瀉的患者,改變灌食速度就可避免腹瀉!
以上三題疑問,疑惑了好久,煩請版上的各位大大幫忙解答了! 再次感謝 >"<
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雖然對於 補充 & 增加攝取 的定義還是有些不理解的地方! 但還是謝謝你的指導喔!!
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