[請益] 想請教國考歷屆的膳療考題 謝謝

看板Dietician (營養師)作者時間12年前 (2012/11/30 02:49), 編輯推噓4(404)
留言8則, 2人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
因為有些題目真的不是很了解,所以想請問一下各位~謝謝 98 年第一次 膳食療養學 22.控制血壓之DASH Diet,下列那一項不是其主要特色? (A) 大量攝取蔬菜水果 (B) 攝食低脂或脫脂乳製品 (C) 增加膳食纖維 (D) 補充鉀、鎂、鈣以改善血壓 我怎麼看都覺得 A B C D 應該都對阿! 最終答案是 (D)補充鉀、鎂、鈣以改善血壓 好吧! 我只能想成 因為增加鈣的攝取,對血壓只有極小量的作用, 所以補充鈣不能放在DASH的特色裡! 但是 But!! 100 年第一次 膳食療養學 27.有關DASH Diet之飲食內容與其營養素之特性等敘述,下列何者錯誤? 猨 (A) 每天攝取8-10份的蔬菜與水果 獏 (B) 增加鈣質攝取量有助於降低血壓 獱 (C) 增加含鎂高的食物攝取量有助於降低血壓 斅 (D) DASH Diet降低血壓的效果明顯優於體重減輕至正常範圍 最終答案是 (D) DASH Diet降低血壓的效果明顯優於體重減輕至正常範圍 這次選 (B) 就錯了! 到底是為什麼呢? 我想針對 鈣 這選項作提問,它是否可列入DASH飲食中的特色呢? 另外 97 年第二次 膳食療養學 38 下列那一類管灌進食病人,不必調整配方的營養成分? 猨(A) 腹瀉或敏感性腸症獏 (B) 免疫功能過低者獱 (C) 對牛奶蛋白過敏者斅 (D) 肝性腦病變患者 此題答案為 (B) 免疫功能過低者獱 但免疫功能過低者不是可以添加 精胺酸 來增強免疫嗎? 反倒是腹瀉的患者,改變灌食速度就可避免腹瀉! 以上三題疑問,疑惑了好久,煩請版上的各位大大幫忙解答了! 再次感謝 >"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.86.18 ※ 編輯: lolo0220 來自: 111.250.86.18 (11/30 02:52)

11/30 08:03, , 1F
98.22 不是補充吧? 而是從食物中攝取來源
11/30 08:03, 1F

11/30 08:05, , 2F
97.38 建議你去看一下精胺酸的功能....
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11/30 08:11, , 3F
而且免疫的主要調整意義要搞清楚
11/30 08:11, 3F
雖然對於 補充 & 增加攝取 的定義還是有些不理解的地方! 但還是謝謝你的指導喔!! ※ 編輯: lolo0220 來自: 111.250.86.7 (12/03 17:36)

12/03 20:50, , 4F
應該是說他用那種吃法 是比較高的原來 而不是要另外補充
12/03 20:50, 4F

12/03 20:51, , 5F
是說鉀、鎂、鈣可以改善 但是不是要補充 而是DASH飲食
12/03 20:51, 5F

12/03 20:51, , 6F
本來的鉀、鎂、鈣就比正常飲食要高 而且纖維會限制金屬攝取
12/03 20:51, 6F

12/03 20:52, , 7F
所以從DASH裡面食物要選擇過
12/03 20:52, 7F

02/02 00:53, , 8F
腹瀉的原因有很多,包括滲透壓、配方中脂肪比例等因素
02/02 00:53, 8F
文章代碼(AID): #1Gjwu_8S (Dietician)
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