[資訊] 微波食品紀錄片發表會9月14日台大

看板Dietician (營養師)作者 (小賀)時間2月前 (2024/08/27 14:36), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
以下活動轉分享內容如下: ‼i活動公告】‼「食品迷思系列~微波食品紀錄片」發表會 蔣見美教授文教基金會與國立台灣大學食品科技研究所攜手,舉辦「微波食品紀錄片」的 發表會! 本次活動特別邀請食品領域的專家學者與知名食品企業,共同深入探討微波食品的真實面 貌,解答您心中的疑惑。 活動時間:2024年9月19日 (星期四),13:30~17:00 活動地點:國立台灣大學食品科技研究所四樓會議中心 (臺北市羅斯福路4段1號 ) 透過這部紀錄片,我們希望幫助消費者全面了解微波食品的安全性與營養價值。現場還將 有專家解答,讓您掌握更多飲食知識,輕鬆做出更健康的選擇。 活動報名:立即報名 https://www.surveycake.com/s/e0lVG 快來報名參加吧!期待與您共聚一堂,共同探討食品安全的重要議題。 食品迷思系列~微波食品紀錄片發表會 研討會資訊 【免費活動】 蔣見美教授文教基金會近期隆重推出了「食品迷思系列~微波食品紀錄片」,這是一部針 對現代人飲食習慣的深入探討。微波食品已成為忙碌生活中不可或缺的一部分,但其安全 性和營養價值卻常常引發爭議。為了澄清誤解,基金會精心策劃並拍攝了這部紀錄片,旨 在透過科學驗證與專家訪談,揭示微波食品的真實面貌,幫助公眾了解如何在便利與健康 之間取得平衡。發表會將展示紀錄片的核心內容,並邀請專家學者與大眾共同探討這一重 要議題,期待透過此片引發更廣泛的食品安全意識。 本次活動與國立台灣大學食品科技研究所共同舉辦,並邀請專家學者與食品企業,共同探 討這一重要議題,期待透過此片為微波食品解謎,消費者有正確的食品安全意識。 本次研討會將告訴您 單元一、略談微波加熱食品之安全問題 簡述微波加熱的基本原理、常見的安全誤解以及正確使用微波爐的方法,幫助公眾了解如 何在保持便利性的同時,確保食品的安全性。 單元二、冷凍食品的崛起與未來趨勢 (暫定) 冷凍食品是現代生活不可或缺的重要食材,疫情前主打方便、快速的冷凍食品,在疫情時 代中展現出更多優點,不僅可保存剛出爐的新鮮美味,也發展出更多精緻、個人化的選擇 ,這次專題帶我們看見產業如何掌握這股商機,創造更多獲取消費者青睞的口感。 單元三、解讀食品迷思的紀錄片-微波篇 從拍攝者的角度,深入探討微波食品背後的迷思與現實。紀錄片以細膩的鏡頭語言呈現, 從日常生活中最常見的微波食品出發,揭示了人們對於微波爐的誤解與擔憂。 Topic 1:蔣丙煌 博士 國立台灣大學食品科技研究所 終身特聘教授 Topic 2:王亞倫 董事長 桂冠實業股份有限公司 Topic 3:蔣顯斌 董事長 CNEX Foundation 誰適合參加 食品產業從業人員(食品生產、加工、品質控制、供應鏈管理等相關人員) 學術機構 (大專院校食品科學、化學、生物科技等學系相關人員) 相關公協會會員 如何參加研討會 日期:2024年9月19日 (星期四) 下午1:30-5:00 地點:國立台灣大學食品科技研究所,四樓會議中心 地址:106台北市羅斯福路4段1號(捷運公館站步行約10分鐘) 研討會通知:報名完成通知、活動前3天會前通知 提醒事項:會場備有茶水,為響應環保,歡迎自備環保杯! 主辦單位:財團法人蔣見美教授文教基金會 承辦單位:南禾聯捷有限公司 -- 粉絲團:https://www.facebook.com/High.Calories.Follower.Im.A.Deititan.Holly 跟著小賀營養師吃喝玩樂(記錄飲食與生活) 部落格:http://usershzr.pixnet.net/blog 高熱量美食擁護者 小賀營養師 IG:highcaloriesfollowerdietitian 方格子:https://vocus.cc/user/61077ac6fd897800018d7fd9 (讀書會筆記) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.129.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Dietician/M.1724740596.A.024.html
文章代碼(AID): #1cpNFq0a (Dietician)
文章代碼(AID): #1cpNFq0a (Dietician)