Re: [問題] 日本打工

看板JapanStudy (日本留學)作者safezone (sphinx)時間18年前 (2006/09/06 21:50)推噓8(8推 0噓 0→)

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※ 引述《safezone (sphinx)》之銘言： : 推 biasia:老實說...打工需要的會話其實不難吧= = 09/06 10:27 : 推 hongmangi:好中肯啊...大推!不要把在日本打工想得太美好啊 09/06 21:14 先謝謝大家的捧場給推既然已經講了那麼多,就順便講一下工作的實際狀況好了這也是我出發來日本前很想知道,可是一直問不到的一些答案上面有板友說,打工的會話其實不難吧,...嗯,其實... 真的不難....-_-|| 喔不要誤會,我不是在反諷,其實打工的時候所用到的會話真的不難視每個人做的工作內容當然有所不同,不過工作場合用到的句子大都是固定的以我現在在做的工作為例我是在一間庭園咖啡廳打工,可惜他只有招牌是咖啡廳,店裡還有很多料理有很多料理就算了,還很意外的挺高級的,像法國料理一樣一道道端上來的那種基本上我的作是HALL(對不起沒有裝櫻花所以不能打日文) 也就是接受點餐,上菜,收餐盤,結帳,送客不過因為餐廳生意好的時期很好,很平常的時候很平常所以除了HALL之外其實我是什麼都要做的早上去開店之後要整理庭院(當初是因為庭院很漂亮才想去,現在有點小後悔XD) 整理完庭院整理餐廳裡面,廚房忙的時候要去幫忙洗碗桌巾有洗衣機洗,不過洗完之後沒人曬也是我要去曬隔壁日本料亭也是同一個老闆開的,預約多的時候也是要去幫忙總而言之,除了下除做料理之外,什麼都有機會也都得去做回到正題,那會用到哪些日文? 最基本的就是接客(!?) 客人進來就是"歡迎光臨",然後帶位,然後上水上毛巾,然後等客人好了之後點餐點完餐跟廚房傳達,然後隨時加水噓寒問暖,菜好了上菜加解說吃完一道菜就把盤子卸下然後準備送下一盤,最後客人用完餐跟他說謝謝然後收錢如果客人有開車來的話在給客人免費停車卷(附近是觀光點所以車難停有專用停車場) 上面這一整段裡面用的日文全都是固定的,完全不會改變簡不簡單? 其實也不太簡單.... 不簡單的第一個理由,就算他是固定的,對不起你除了歡迎光臨跟謝謝之外可能全都不會講我來日本前考上二級360幾分,來日本自助旅行過兩次,有日本朋友可以日文正常對話可是我工作的第一天最大的感覺就是我那幾個小時裡學到的日文比一星期學校還多大家都知道在日本工作得用敬語,可是沒用過就是不知道他那麼煩=_+ 其實也不能說很困難,習慣就好,可惜就是沒有時間習慣!! 為什麼?因為學校是不會花時間為大家上敬語課的前一篇也說到上留學能力試驗的課都不夠時間了,哪來那麼多時間還教你敬語? 所以你唯一習慣敬語的機會就是...一邊工作一邊習慣(如果老闆准你這樣習慣的話..) 第二個理由,客人不是模型,服務生也不是機器人客人會問問題,會跟你聊天,甚至跟你抱怨,不可能永遠使用定型句跟客人對話一句"不好意思我們想併桌"你聽不懂,就是尷尬一句"XXXX義大利麵的醬可不可以換成XXXX"你聽不懂就是無工作能力(XXX為外來語) 只是問問題的話還好,頂多就是丟臉拜託其他工讀生幫一下你如果是客人已經在抱怨了,結果服務生竟然還聽不懂抱怨...那.... 也就是說,打工最難的部分不是怕不會說,而是怕不會回答我現在勉強算是漸漸習慣了目前的工作,可是還是常常在回答客人問題時用錯敬語例如一不小心 itadaku沒用用成kureru或morau 或者是wakarimashita一出口才想起應該用kashikomarimashita 還有那一大堆日本人愛用的法文義大利文火星文外來語,總是讓我快咬到舌頭 "這是主菜的香煎鰹魚佐香草醬汁"有的時候就是會差點講成"香煎醬汁佐香草鰹魚"..orz (當然也可以一句"失禮shimasu"就解決...不過要趁領班不在...而且比較無趣) 當然不是所有的工作都像我這個一樣有朋友在日本料亭做廚房輔助,切切菜端端菜不用接客,用作敬語當然會被原諒有朋友在咖哩店做HALL,老闆是印度人日文比我朋友還差,也不至於要求太嚴最方便的當然還是中國人去中國餐館韓國人去韓國料理店不過那麼一來,我們又是為何來到日本的呢? 賺日幣真的是很開心,時薪台幣200多快300 工作不到一個月就可以賺到一趟沖繩旅費住五星級旅館半個月可以買一台最新型的數位像機不過要是一不小心迷失在這裡面,恐怕未來失去的會是一台像機價錢的N倍吧? 以下是給想要再日本打工的人的建議: 1.先買一本餐飲對話,我來日本前買了一本,不過一直沒看最近翻了一下發現真的就是我每天在用的句子 2.衡量自己的能力尋找最適合(可能)的工作我去面試過一間燒肉店,完全不行,一樣料理端到客人面前得解釋那是什麼,怎麼烤才好吃每天開店前領班會先講當天有什麼menu哪些缺貨,聽不懂這部分根本沒辦法幫客人點餐日文不好的人就想辦法找不太需要回答問題的工作譬如說有圖可以指的店,出勞力的店,賣美色的店(!?) 要不然就是找一些小店,家庭式的,如果老闆親切和善的話他會慢慢疼愛你的(!!?) 3.要知道不被採用是理所當然的,最賽的工作掉到你頭上也是我在找到這份工作前被拒絕了很多次,不過不要太輕易放棄工作機會真的很多,總有一份你能做,只是好不好做,做起來開不開心划不划的來而已不要因為不好意思覺得丟臉覺得不會被採用就不去試,就算是結結巴巴也沒關係你的日文有沒有工作能力不是由你決定是由店長決定! 找到之後也要知道,因為你的日文可能是全店最差的(除非有別的留學生) 所以很有可能最賽的工作永遠都是你做之前店裡有一天很忙,所有的工讀生都一次到齊,然後一個人要負責洗碗結果我那天晚上洗的碗應該比這輩子洗過的還多,就那樣洗了五小時如果我是老闆,需要從一群工讀生中選一個去洗碗的話理所當然我也會選最不具備跟客人應對的那一個...so..... 以上,希望對有準備要來日本唸書的人有一些幫助 -- 阿,好久不見. 我前陣子夢到你...在夢裡,你多了一隻眼睛,不過嘴巴不見了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.47.179.68 ※ 編輯: safezone 來自: 220.47.179.68 (09/06 23:01)