[轉錄] 各國美味撲鼻 KAIST廚房充滿異國風情

看板KoreaStudy (韓國留學旅遊)作者pf775 (pf775)時間15年前 (2010/03/15 17:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://chn.chosun.com/big5/site/data/html_dir/2010/03/15/20100315000022.html 各國美味撲鼻 KAIST廚房充滿異國風情 KAIST營造國際化校園環境朝鮮日報記者俞碩在 (2010.03.15 15:35 /更正 2010.03.15 16:13) 大田KAIST（韓國科學技術院）校園“Nanum館”的100平米房間裏，有8台貼著各國國旗的冰箱。來自中國、越南、印度、巴基斯坦等國家的留學生可從這些冰箱裏拿出做自己傳統食品的材料。印尼、馬來西亞、孟加拉等國學生用同一個冰箱。 3月12日中午，這個房間裏擠滿了來做午飯的學生。巴基斯坦的馬克布林(音)揉好麵粉做了傳統麵食。烏克蘭女學生希巴琴科(音)烤了鐵板蛋餅。馬克布林笑著說：“一年前我對料理一無所知，可來到KAIST後成了廚房的一名把式。” 這個房間是該校最近開張的國際廚房(International Kitchen)。是為不習慣吃韓餐的外國學生準備的廚房，通過烹調逐漸成為國際交流的場地。隔三四天光顧此地的希巴琴科說：“在這裏可以品嘗各國食品，所以我很喜歡。” 時下各大學都在致力於國際化，KAIST的國際化水平則與眾不同。這個學校包括研究生院共有1萬多名學生，其中外國留學生(含交流學生)達600多名，他們來自70多個國家。該校的國際化已超越英語授課水平，正在進行“生活國際化”，讓外國學生在日常生活中體驗國際化。該校行政樓7層有個最近建設的特別空間，這就是伊斯蘭教祈禱室。這裏的地毯向伊斯蘭教聖地麥加方向傾斜，以便教徒面向麥加膜拜祈禱。40多名來自沙特、印尼、摩羅哥、加納、烏茲別克斯坦等國的學生每天來到這裏祈禱，舉行宗教儀式。來自孟加拉的拉齊夫( 音)說：“我們每天要做5次祈禱。有了這個地方就方便多了，用不著幾個人聚在一起舉行儀式。” 來自突尼斯的梅查列克(音)講了齋月(伊斯蘭教禁食月)裏有過的事。因為白天禁食日落才能進食，而此時正好是晚間授課時間。他為此而作難時，教授關懷地說：“可以吃好飯再來上課。” KAIST對外合作處長金某說：“大學國際化不是為韓國學生，也不是單方面地關懷外國學生。真正的國際化應該是互相學習和共有各自的文化，以求共同發展。” 朝鮮日報中文網 chn.chosun.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.42.143 ※ 編輯: pf775 來自: 61.228.42.143 (03/15 17:50)