[新聞] 茶樹美容師把茶園產值變大了

看板Salary (工作職場)作者orz44444 (PTT is DOG)時間11年前 (2015/05/13 02:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://udn.com/news/story/7269/896547 2015-05-12 09:11:09 聯合報記者陳妍霖／南投縣報導在全台各主要茶區，隨著國人關注茶葉的質與量，一群專門修剪茶枝的「茶葉美容師」，也越來越受重視，他們憑著經驗和修枝學問，讓茶樹有更好的產值、產量，已成茶農眼中的「茶樹聖手」。台灣茶樹從生長、採茶到製茶，每個步驟環節都會影響茶質優劣，溫度、濕度及海拔等環境固然重要，「但修剪茶樹更是關鍵」，常年幫茶農修剪茶樹的老師傅說，茶樹一年採三次左右，當嫩芽被採去製茶後，都需經過修剪，讓下一次新芽發得更健康、更茂盛。仁愛鄉茶農江輝煌種了五公頃多的茶園，他說，以前為了省錢，都是自己人來修剪，結果越剪越糟，茶樹反而不健康，還造成隔年茶葉產量大減，發現修剪是一門學問後，才請來專業修剪師傅，不僅茶樹變健康、生長好，五公頃的茶園隔年增加二千台斤。茶農賴淵琪說，要修剪枝需靠專門修剪機器，一台機器要價八萬至九萬，一年用不到幾次，對於規模較小的茶園來說，買機器划不來，請師傅修剪比較省。茶葉美容師全靠技術及經驗，剪錯位置或剪不好，影響隔年產量。「從生長點剪下去」，擁有二十多年修剪茶樹經驗的茶農郭芳債說，找對枝葉的「生長點」很重要，從茶樹的高度、季節性來判斷，高海拔與低海拔的修剪方式又不同，修剪是一門功夫。郭芳債說，過去一般茶農比較不重視修剪，三年前他發現台灣兩大茶產區嘉義及南投，茶園對修剪茶枝有極高需求，才轉型當全職的修剪茶枝師傅，修剪茶園超過上百公頃，因為人手不足，才開始呼朋引伴組班到各茶園修剪。郭芳債說，目前光是在嘉義茶區，大約就有五十名專業的茶葉修剪師傅，不過，年齡層普遍偏高，年輕人願學這門技術者並不多。 -- 錢只是一串數字,是無中生有的東西,政府銀行想要多少就有多少~~ 錢只是一串數字,真正的財富其實是你的時間,青春和生命~~ 新台幣的價值不是來自台灣政府或銀行,而是來自廣大台灣勞工的血汗....... 真正的錢是要能儲值,而且在任何時間,任何地點都能保持其購買力不變!!!!! 資訊動畫：貨幣系統真相 http://www.youtube.com/watch?v=3xaQvyVh5j0

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