[心得] 擺攤
擺攤也擺了一個月了
來分享一下擺攤心得吧
請原諒我文筆很差(從小到大都不愛讀書)
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因為我爸他要我在他退休前接手他的麵包店
接手後我想轉型，就在創業版拜讀各位前輩神人的文章，也跟很多前輩見面聊天討論
有位前輩(我都叫他乾爹)他建議我不管有沒有賺錢都要擺攤至少1年看看
剛好門口就是菜市場
然後就開始我的擺攤之路？
我攤位很簡單陽春
https://i.imgur.com/gSigKUC.jpg
就這樣而已
剛開始擺的前2個禮拜生意超好，
單純的咖啡一個早上可以賣30～40杯
在猜因該是我家族在這邊生活了40年了
都是附近的老客戶捧場吧
後2個禮拜生意就剩到一天最多10杯 假日頂多到20
不過到目前還沒掛零過
我都會跟旁邊的攤販笑說我今天賣的咖啡根本付不出租金(租金300/天)
目前我覺得最大的壓力是牛奶
牛奶成本超高，超怕過期
快過期的牛奶做成甜點，保存期限無法歸零從頭計算
大概是這樣 希望冬天到了，生意可以越來越好
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