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[心得] 擺攤

看板Stall (攤販)作者 (最後的體貼)時間7年前 (2017/11/17 09:04), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 7人參與, 7年前最新討論串1/1
擺攤也擺了一個月了 來分享一下擺攤心得吧 請原諒我文筆很差(從小到大都不愛讀書) ----------------------------------------- 因為我爸他要我在他退休前接手他的麵包店 接手後我想轉型，就在創業版拜讀各位前輩神人的文章，也跟很多前輩見面聊天討論 有位前輩(我都叫他乾爹)他建議我不管有沒有賺錢都要擺攤至少1年看看 剛好門口就是菜市場 然後就開始我的擺攤之路？ 我攤位很簡單陽春 https://i.imgur.com/gSigKUC.jpg
就這樣而已 剛開始擺的前2個禮拜生意超好， 單純的咖啡一個早上可以賣30～40杯 在猜因該是我家族在這邊生活了40年了 都是附近的老客戶捧場吧 後2個禮拜生意就剩到一天最多10杯 假日頂多到20 不過到目前還沒掛零過 我都會跟旁邊的攤販笑說我今天賣的咖啡根本付不出租金(租金300/天) 目前我覺得最大的壓力是牛奶 牛奶成本超高，超怕過期 快過期的牛奶做成甜點，保存期限無法歸零從頭計算 大概是這樣 希望冬天到了，生意可以越來越好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.68.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stall/M.1510880644.A.EDB.html
推
11/17 09:11, 7年前 , 1F
頭香！那麵包的發展如何？
11/17 09:11, 1F
→
11/17 09:15, 7年前 , 2F
我有去學西點，所以我想朝西點方面，家裡熱賣的也會繼
11/17 09:15, 2F
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11/17 09:15, 7年前 , 3F
續傳承
11/17 09:15, 3F
推
11/17 11:58, 7年前 , 4F
希望原po生意越來越好
11/17 11:58, 4F
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11/18 02:44, 7年前 , 5F
看板用木頭感覺會比較有質感
11/18 02:44, 5F
推
11/18 03:27, 7年前 , 6F
市場我擺很久了 建議你可以加賣咖啡豆 、咖啡器材等
11/18 03:27, 6F
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11/18 03:27, 7年前 , 7F
讓你的營業額變高 不然一個客人你頂多賺他一杯 要
11/18 03:27, 7F
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11/18 03:27, 7年前 , 8F
衝高營業額實在很有限....
11/18 03:27, 8F
推
11/19 15:34, 7年前 , 9F
半自動還是全自動？美式和拿鐵差十元？
11/19 15:34, 9F
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11/20 08:41, 7年前 , 10F
我是用半自動喔
11/20 08:41, 10F
推
11/23 09:52, 7年前 , 11F
用半自動煮拿鐵一杯50便宜，但要看婆媽能不能接受喝咖
11/23 09:52, 11F
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11/23 09:52, 7年前 , 12F
啡
11/23 09:52, 12F
推
11/27 14:44, 7年前 , 13F
能踏出去做很厲害
11/27 14:44, 13F
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